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PVC保鲜膜包油食 高量塑毒下肚

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【大澳门威尼斯人赌场官网2011年06月13日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者施芝吟台湾台北报导)黑心起云剂添加塑化剂,引发民众食品安全疑虑之外,民众常使用的塑胶容器,也可能溶出塑化剂。根据学者研究发现,以PVC保鲜膜模拟包覆含油脂食品,在常温25度下,DEHP平均溶出量每公斤食物为1.98毫克,包覆油脂食物时比使用于加热时更高。

一般民众认为塑胶容器只要不加热、不装热食,就不会溶出塑化剂,不过研究发现,盛装含油脂食物,比装热汤、热食,所溶出的塑化剂剂量更高出许多。

阳明大学环境与职业卫生研究所教授陈美莲12日在台湾食品安全管理总体检论坛中发表研究,针对多种盛装食物的塑胶容器检验,结果发现,若使用PVC保鲜膜,模拟使用在正庚烷(仿造油脂食物),在常温摄氏25度下,DEHP平均溶出量为每公斤食物1.98毫克,已高于欧盟、及国内1.5毫克标准。

陈美莲指出,研究中使用PVC保鲜膜的11件样品,最高验出7.2739毫克,最低是0.0853毫克,但是PE塑胶袋或保鲜膜的溶出量只有0.05毫克,PET保特瓶是0.06毫克。7种常见塑化剂中又以DEHP最容易溶出,其中PVC保鲜膜的平均溶出量最惊人。

她表示,以60公斤的成人为例,如果每天吃3公斤用PVC保鲜膜包的油脂食物,DEHP的摄取量就达5.94毫克,超过欧盟容忍摄取量的3毫克标准。

环保署公布2013年起禁止PVC、PVDC保鲜膜制造、输入供零售业贩卖。陈美莲表示,使用这类塑胶用品要注意,可用来装水、蔬果等,但最好不要拿来盛装含油脂类的食物。◇

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