最近大家都会说：“不知能够吃什么？”既然外面都吃得不放心那就在家里煮，这样应该可以吃得安心点。

不过天那么热，整个人都懒洋洋的，要打起精神下厨还得振作。所以煮得东西都尽量简单。

今天做的苦瓜鸡汤，就是极简的表现，苦瓜有降火之效，最合适炎热的夏天。

苦瓜鸡汤做法：

苦瓜一条　25元

土鸡1/4只　110元

调味料：

精盐

做法：

1.土鸡购买时请老板斩件

2.鸡肉洗净后先汆烫

3.把汆烫后的鸡肉洗干净

4.苦瓜洗净后切成小块

5.准备一锅水把苦瓜和鸡肉一并放入

6.煮至苦瓜熟烂下盐调味

7.上汤了@

转载自《小文子的厨房日记》