【大澳门威尼斯人赌场官网6月10日报导】（中央社记者杨淑闵台北10日电）欧洲爆发农产污染致死疫情，台湾消费者文教基金会发现，好看的葱、蒜来自农民冷冬中被迫收成后放入灌溉水渠辛苦洗涤而来，却可能受污染，呼吁农委会尽速检讨，省去此流程。

消基会指出，因为消费者习惯买“卖相好”的农产品，所以农民被迫把成熟的葱、蒜拔下后，放入从溪水收集来的水池、灌溉渠道，甚至马路旁的水沟里泡浸、冲水、洗涤，好去除根部附着的土，同时在水中撕剥掉长相不好的外层。

消基会说，农民也告知消基会工作人员，卖相不止让卖价差很大，卖相不好的话，甚至会被统销的农会退货。

农民还异口同声诉苦，摄氏8到9度的冬天里，站在冷冽流水中用裸露的双手、双臂伸到水里洗涤、撕剥葱、蒜，20公斤的葱、蒜，一个人需 1小时才能完成，很辛苦；若找人代做，每公斤还要 5元。

消基会进一步说，农民被迫这么辛苦的多做一道工，所完成的好看葱、蒜，却让医师担心发生消费安全问题，主张应该停止。

消基会说明，泡浸、冲水、洗涤、撕剥等动作，一定会造成葱、蒜等蔬果一些看得到或看不到的折、断、裂伤口；若使用的洗涤水曾被“经粪口传染”的病毒、细菌和寄生虫污染，相关致病原就可能透过伤口嵌入到葱管、蒜管或其他构造较复杂的蔬果内。

消基会认为，不论洗得多么白净，消费者买回都会洗过一次，其实不需要求农民先辛苦的洗一次；万一发生污染，即使再负责的厨师或再有洁癖的家庭主妇怎么洗也无能为力。

消基会呼吁民众，不要再偏好卖相好的葱、蒜，同时不要生食经过这类处理的食材。

消基会举例，2003年美国宾州曾爆发 A型肝炎流行，有575个患者，其中3人死亡，他们都在同一个餐厅吃同样的酱。这种酱使用未经煮熟的葱，葱则来自墨西哥同一个农场，追究后发现，感染源不是农场的工作人员，而是用来清洗或运送葱的水（或冰水）。

消基会强调，乡下农村没有、也用不起干净的自来水，农民又很乐意停止这个可能引来污染的费工洗涤流程，农委会应立即规定各级农政单位，强力要求停止出货前在灌溉水渠浸泡、冲水、洗涤的作业。