【大澳门威尼斯人赌场官网2011年05月23日讯】〈大澳门威尼斯人赌场官网记者施芝吟台湾台北综合报导〉据媒体报导指出,近来竟有渔民捕捞淡水河鱼后,销往渔市场贩售,被媒体拿到台湾检验公司SGS检验出含有重金属砷,不知情的民众恐怕已经吃下肚,鱼市和卫生单位都强调,将加强鱼货检验。
台北渔产公司鱼类批发市场总经理陈清华指出,台北渔产运销公司鱼货相当多样,有100多种,每天会抽验7.5%鱼货供应。唯因快速检验抽测项目,只能针对养殖添加物或外观查验异样,但对于重金属难以被检测出来,只能依赖台北市卫生局每个月1、2次的抽检把关。
陈清华表示,会负起把关责任,弄清楚鱼货来源,并扩大卫生局抽验比例。
新北市政府23日立即进行渔获检测工作,并配合中央部会相关单位,加强鱼类批发市场进出货管制。
台北市卫生局表示,生鲜水产品应符合行政院卫生署公告“水产动物类卫生标准”及“动物用药残留标准”规定,而目前“水产动物类卫生标准”中未订有“砷”限量标准。
卫生局简任技正兼药物食品管理处处长姜郁美表示,近期抽验台北渔产运销市场鱼货并没有发现有含重金属的违法案件。至于淡水鱼类含“砷”的疑虑,她说明,一般淡水水质、泥土都含有机砷,鱼类养殖时间愈长,含砷量会偏高。有机砷一般都会自人体排除,只要在安全范围内,不会对人体造成危害。
卫生署食品药物管理局食品组长蔡淑贞表示,环保署评测淡水河不适合水产养殖,可能含有许多有害人体物质,水产品体内也会残留有害物质,不建议捕捞、食用;若水产品或其他食品可能损害消费者生命、健康时,依《消费者保护法》可要求业者限期改善、回收或销毁,否则罚6万至150万元,且可连续罚。
新闻小辞典──砷
砷自古以来就常为人类所使用,例如砒霜即是经常使用的毒药。砷也曾被用于治疗梅毒,当作农业杀虫剂及除草剂。砷可区分为有机砷及无机砷,其中以无机砷毒性强。砷会使染色体发生断裂,因此砷也是致癌物质。急性砷中毒,以腹痛、血便、急性肾衰竭、神经病变为主。慢性砷中毒则会肌肉无力痛、皮肤角质化、水肿、中枢及周边神经病变、肝肾伤害等。