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台湾中原大学生携手保护动物 拒吃鱼翅

【大澳门威尼斯人赌场官网5月18日报导】(中央社记者许秩维台北18日电)中原大学企业管理系和商业设计系学生携手台湾动物社会研究会,提倡拒吃鱼翅的活动,并瞄准鱼翅大宗的婚宴市场,并呼吁新人共同响应拒吃鱼翅。

中原大学今天举办广告行销服务学程设计提案发表会,参与学程的学生在老师指导下,为非营利组织量身打造广告行销策略。今年以“环保”为主题,和台湾动物社会研究会、野鸟协会等单位合作,为环境保护尽一份心力。

中原大学企业管理系学生孙仲人等9 名学生设计的“寻找幸福的翅膀”计划,和台湾动物社会研究会携手,一起推动拒吃鱼翅活动。孙仲人表示,过去香港曾针对鱼翅进行抽查,发现鱼翅含有很多种金属污染,对人体健康可能造成影响,因此希望响应拒吃鱼翅的活动,

孙仲人说,团队针对鱼翅进行相关市场调查后发现,有35%受访者都是在婚宴上吃到鱼翅,加上今年是建国百年,婚宴场次特别多,所以瞄准婚宴,希望杜绝鱼翅出现在餐桌上。

孙仲人说,团队成员曾连系饭店业者、鱼翅餐厅等业者,希望业者响应拒吃鱼翅活动,但鱼翅餐厅告诉他们,鱼翅有高利润,要转型成其他餐厅并不容易,而饭店业者则将责任推托给消费者,表示由消费者决定菜单,但其实饭店却常主动推荐鱼翅菜单给消费者。

孙仲人说,调查发现,现在年轻人婚宴经费大多是自己支出,只有3%是由父母支付,因此年轻人有更多权力可决定菜单;而调查中也显示,年轻人选择婚宴菜单时,重视菜色数量和质量,对食材是否高档较不介意,所以选择新人为目标,希望由新人主动响应拒吃鱼翅。

团队成员除透过网路社群宣传拒吃鱼翅活动外,也制作环保袋、T恤等作为宣传,6月中旬将在脸书发起活动,只要新人或情侣将合照上传到脸书,并请20个人按赞,就有机会参加抽奖,而新人只要上传没有鱼翅的婚宴菜单,就有机会抽机票。

孙仲人表示,团队成员和动物社会研究会也多次和县市政府接洽,未来将前进联合婚礼现场,邀请新人一同签署拒吃鱼翅的活动。