【大澳门威尼斯人赌场官网2011年05月14日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者苏惜巧报导）桃园县观音乡的莲荷园休闲农场，在网路上一查可以查到相当多相关的资料，也有不少篇网友到莲荷园游玩的网志。观音乡一带有不少类似的休闲农场，据当地一位居民介绍，以附近的观光农场来评比的话，莲荷园的饮食相对来说，非常好吃。

占地2公顷的莲荷园，有丰富的湿地植物景观，取名莲荷园顾名思义有相当的“莲荷业务”，园中除了有不同种类的莲花供游客欣赏外，园主王昱翔夫妻俩将可以食用的莲子、荷叶发展成多样美食，让前往游玩的游客们，可以玩的尽兴、吃的满足又欢喜。

莲荷园一角-风车发电。（摄影:苏惜巧 /大澳门威尼斯人赌场官网）

莲荷园一角-水濂洞。（摄影:苏惜巧 /大澳门威尼斯人赌场官网）

大王莲。（摄影:苏惜巧 /大澳门威尼斯人赌场官网）

莲荷园一角-佛手柑。（摄影:苏惜巧 /大澳门威尼斯人赌场官网）

洛神花臭豆腐

这里要先介绍莲荷园独特的美食“洛神花臭豆腐”。一些网志都大赞这道美食好吃也纷纷推荐。只是洛神花这么美的名字怎么会跟臭豆腐连在一起呢？因为太好奇了，所以采访当天遇到园主时第一就先提这个问题。

刚从外面回来还没来得及坐下的王昱翔介绍说：“其实原本当时不是要做成洛神花臭豆腐的，是要做成荷叶臭豆腐，因为荷叶中的成分可以减少肠道对食物中脂类物质的吸收，不过，后来发现日本有研究发现荷叶与蒜头一起食用，会对人体产生有害物质，但是臭豆腐又不可能不加蒜头，那就不对味了，所以就试着改用洛神花，结果发现两者味道还蛮合的。”

经王昱翔这样一介绍，参观完园区后，令人迫不及待的要品尝这道园主发明的美食。不过就在把洛神花臭豆腐送入口中，并且赞不绝口时，王昱翔却在一旁告诉我们其实洛神花不是最好吃的臭豆腐。原来之前王昱翔夫妻吃过一位老先生卖的“中药臭豆腐”，好吃的滋味令他们惊为天人、难以忘怀。因此他们打算无论如何也要把老先生的手艺学下来，把美味端回家里，可惜的是老先生后来跟着儿子移民去阿根廷了，这道美味就此失传。

王昱翔接着又说：“当我们回头吃洛神花臭豆腐时，发现跟‘中药臭豆腐’比怎么这么难吃！”，听到此，记者对于自己与传奇的“中药臭豆腐”无缘，不知道该遗憾还是庆幸，因为盘子里酸酸甜甜的洛神花与臭豆腐结合，即便在炎夏中食用，依然清爽可口，尤其对女孩子来说有无法抗拒的吸引力。

不过园主王昱翔的真性情可见一般，为了追求更上一层楼的美食，不惜给自家的美食“漏气”。

莲子锉冰

莲荷园位于物价不高的观音乡，洛神花臭豆腐好吃不贵，但是一盘莲子锉冰却要卖到90元。为什么这么敢卖呢？王昱翔引用了一个客人的话说：“你们这个莲子冰实在有够贵，但是也实在有够好吃。”的确，一盘锉冰中洒满了煮过莲子与卖相好看的金黄色南瓜酱，再加上香浓的炼乳，以记者不喜欢吃莲子的人来说，整盘锉冰中让人念念不忘的却是莲子。

所以当然要问：“这个莲子怎么会煮的这么好吃？”王昱翔给了答案却还是让人偷学不了，“这个莲子都是我跟我太太煮的，有教别人学煮过，不过都煮不出这个味道，说也奇怪我们也没什么特别的技巧。”

莲荷园还有另一项值得推荐的美食–荷叶小笼汤包，这是由曾经在鼎泰丰工作的老师傅做的，如果不想到鼎泰丰排很久队才吃的到美味汤包，可以到莲荷园一饱口福，或者买回家自己蒸熟后食用。

莲荷园贩卖部。（摄影:苏惜巧 /大澳门威尼斯人赌场官网）

荷叶茶。（摄影:苏惜巧 /大澳门威尼斯人赌场官网）

草编博物馆馆主与牛的不解之缘

卖座电影“海角七号”剧中人物“茂伯”因电影关系成为台湾知名的“国宝”，莲荷园也有一宝，那就是园主王昱翔的父亲王承德老先生。

“园宝”王老伯的故事颇传奇，他没上过学到了70岁才会写字，在此之前只会写自己的名字，对于博物馆中各式各样的草编作品都是他无师自通做出来的。

多才多艺的王老伯还会拉二胡。（摄影:苏惜巧 /大澳门威尼斯人赌场官网）

王老伯亲手写的诗。（摄影:苏惜巧 /大澳门威尼斯人赌场官网）

草编博物馆位在莲荷园内，馆外有一只草编的大牛，王老伯介绍说这是“阴阳牛”，什么意思呢？“男生操作就是公牛，女生操作就成母牛，因为男生力气大一拉的话，牛会叫大声。”牛的身体上挂着王老伯自己创作的诗趣味十足。

没有很大的草编博物馆，物件都由王老伯一手做出来。（摄影: / 大澳门威尼斯人赌场官网）

进入草编博物馆之前的“退火令”严禁烟火。（摄影: 苏惜巧 / 大澳门威尼斯人赌场官网）

阴阳牛。（摄影:苏惜巧 /大澳门威尼斯人赌场官网）

阴阳牛身上的诗。（摄影:苏惜巧 /大澳门威尼斯人赌场官网）

馆外的天花板上还有一只草编的龙在盘旋，但是对于龙，王老伯本人没有看过这传说中的神兽，那为何他会做的出来龙的形象呢？他说隐约感觉到有人在他脑海里显示图像给他看。

王老伯手下的草编以牛为主角的作品占了2分之一以上，有以“牛魔王”为题的 牛头鸟身人脚的作品，还有一只牛郎织女的“牛”。介绍到此，王老伯透露了一个古早又有趣的故事。

小时候他说听人说七夕时如果看的到天上有牛郎织女的相会，可以求“财丁两旺”。在他13岁时，他同隔壁另一个小孩写了祈求的字条，对方写求“财丁两旺”，结果，生了3个儿子、10几个孙子，在观音乡有35甲地。

王老伯说，他那时不想求那些，他希望求“牛郎织女”。可是“织”字太复杂他写不出来，写了牛郎“七”女（台语织与七音近似）。结果，他生了一个儿子、六个女儿加上一个媳妇。

说到牛，王老伯滔滔不绝，他还告知要怎么挑好牛：“牛眼睛大，比较乖，如果像鳝鱼眼小小的，这只牛会斗人，不要买；牛干不干净要看牛尾巴，尾巴如果长过牛膝盖，就是脏的牛，因为跟拉屎有关系，短尾巴的牛，拉屎会退三步；牛毛旋点要正且有四个旋毛为好，这样买回家才会赚钱，如果少了两旋像是半桶水，犁田量只有一半。”

说起当初为何会从事草编创作，王老伯：“是因为我儿子给的建议，还说，做别人不会做的，稻草则是到处可以取得的材料。当时我想，也没学过，要做什么呢？所以一开始是从草剑、草鞋小项的物件做起。”

一生未读过书、上过学 70岁以后才识字懂得写字王承德懂客语、日语，他曾经告诉日本客人说：“来参观我的博物馆让你活120岁”逗的日本人很开心。

王老伯指着这条牛说明买牛的技巧。（摄影:苏惜巧 /大澳门威尼斯人赌场官网）

王老伯的故事还上了教科书。（摄影:苏惜巧 /大澳门威尼斯人赌场官网）