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【大澳门威尼斯人赌场官网4月19日报导】(中央社记者管瑞平苗栗县19日电)苗栗县私立君毅高中今天举行餐饮、观光科学生感恩拜师典礼,除遵循三跪九叩大礼,也邀请名厨阿基师分享从事餐饮服务的心路历程,希望学生厨艺精进,更懂得做人道理。
君毅高中今天在司令台上挂起厨业公认的易牙祖师画像,安排375 名餐饮科、观光科一年级学生向阿基师及校内中、西餐烹饪、烘焙、饮料调制等各科老师行传统拜师礼。
为弘扬师道,拜师程序遵循传统古礼,由10名学生代表上台,先向阿基师及老师们行三跪九叩首,并献上干肉、芹菜、莲子、红枣、桂圆、红豆等束脩6 礼,接着由老师替学生戴上厨师帽,象征引领学生进入餐饮服务的专业领域。
典礼最后由老师带着学生行木铎教化之礼,敲响大钟,期勉学生暮鼓晨钟,认真学习。
餐饮科学生徐翊伦说,自己喜欢吃,经常在家自己动手尝试各种料理,经过拜师礼后,内心感觉更踏实,希望有朝一日,也能像阿基师一样。
校方表示,校内餐饮、观光科一年级新生在习得基础理论之后,即将进入技术实作课程,举办这场年度“古礼拜师”仪式,希望学生们在学习之路,能够懂得感恩。
君毅高中校长林金榜指出,如果学生懂得感恩,就不容易变坏,也比较不会有校园霸凌的事件发生。
阿基师接受学生行跪拜大礼时,始终保持微笑,他说“做菜和做人一样重要”,期勉学生不只学烹饪技术,更要懂得服务和做人道理。
阿基师说,时下年轻学生拥有丰富的学习资源,可在短时间内学得专业技术,担心年轻人空有手艺,但职场上应具备的礼貌、伦理反而被淡忘,希望透过隆重的拜师礼,强化伦理道德观念,在学生心中留下承先启后的印记。