【大澳门威尼斯人赌场官网4月15日报导】（中央社记者杨淑闵台北15日电）去年蛋价低迷，今年几度回稳，但仍会跌。农委会畜牧处长许桂森表示，近日产地蛋价每台斤回稳到新台币25元，但仍盼蛋农配合汰养，否则天气回温又增产，恐再跌价。

去年一年台湾的蛋价惨跌，产地价每台斤曾跌到10多元，蛋农叫苦连天，今年几度回稳，但价格并不稳定。农委会估成本价格约每台斤22元。

许桂森说，每个月必须汰养100万只，达到5%到8%的汰养率，才能稳住价格。

他指出，3月已汰养108万只，但有的蛋农会因为看到价格回升而不汰养；有的并只是局部换羽（即改成只供水喝，不给饲料，蛋鸡就会因为营养不足而掉羽毛、没产蛋），一看到价格回升，又改供饲料，恢复生产。

他表示，仍将持续推动汰养，作为制作肉松、肉丸之用；否则接下来的天气变热，蛋农又会增产，蛋价恐怕会再下跌。