多吃一口饭 主厨创意玩米食
【大澳门威尼斯人赌场官网2011年04月01日讯】 (据民视新闻报导) 您吃过台湾米做的西式浓汤或米布丁吗?为了让台湾每人每年食米量,从目前的48公斤,拉高到到51公斤,农委会再出招,请来20家饭店主厨,设计创意米食,颠覆大家想像。
橘红色的光泽,远看还以为是熏鲑鱼,这其实是红糟饭,另一头,红的、黄的、绿的,看来好鲜艳,这不是生菜,而是米沙拉,就连非用意大利米的南瓜饭,倒入牛奶和浓稠南瓜泥,再加上台湾米,不到30秒,香味扑鼻,就连作浓汤也难不倒台湾米,背后的魔术师,就是全台20家饭店的主厨。
希望创意米食,能让每个人的食米量,节节高升,为了让大家多吃一口饭,农委会动作频频,用色、香、味,拉高粮食自给率。
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