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【大澳门威尼斯人赌场官网2011年03月24日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者朱莉利台湾台南报导)创会于民国80年的“台南市茶艺促进会”,乃中华茶艺业联谊会的地方支会。为庆祝创会20周年,昨(24)日在台南文化中心举办开幕仪式,由精心设计的“成年茶礼”揭开序幕。现场并展示40年前的古早揉捻机,民众可亲自体验早期制茶的辛苦及乐趣。
据礼记所载:“男子二十为弱冠,冠字,成年之道。”值此台南茶艺促进会20周年,特举办成年茶礼,由资深茶人陈丽珍老师带领林玟君、蔡育铮、书法家洪国华3位茶人,以“双杯泡”、“创意三才泡”、“文人闵茶”方式,在原有茶艺基础下,加入新的元素,体现台湾茶艺的演进。成年茶礼后,将所泡好的茶奉给与会的来宾,在暖暖春阳下,品味茶香,别有一番恬淡的心境。
林玟君老师展演的“双杯泡”,呈现高山清香型的乌龙茶系,以扣杯的方式封住乌龙茶的特殊香味。“三才泡”由蔡育铮主泡,所谓天、地、人三才,以敬天、惜茶、爱人的想法融入泡茶的过程中,以此命名之。“文人闵茶”由书法家洪国华,以书法作画呈现古代文人的饮茶情境。
“台南市茶艺促进会”创会20周年庆,除了茶艺市集、茶艺风华20年成果展、茶文物珍藏品展览,以及茶道表演外,26日将举办春日茶会,设置12席各具特色与风格的茶席,供市民品茗。展期将至27日止。