很多人家里买了烤箱，就说只会用来烤地瓜，这有点可惜。这次我试着用烤箱来烤虾子，而且是用蒜蓉。一般蒜蓉虾子都用蒸的较多，但烤的也不错。这道菜的做法不但可以烤虾子，也可以烤花枝、鲜鱼、文蛤等。家里有烤箱的朋友可以试做看看。味道不差！

材料

1.虾子半斤　80元

2.蒜头五颗　6元（最近蒜头超贵的）

共约86元

调味料

米酒、酱油、精盐、胡椒粉

做法

1.先将蒜头切成碎末

2.把虾子洗净用牙签去虾肠

3.再把虾子放在一个可以烤的容器里并加少许的水

4.加入蒜蓉和米酒、酱油、精盐、胡椒粉调味

5.放进烤箱烤熟就可以了

6.上菜了@

转载自《小文子的厨房日记》