材料：

白萝卜半颗、红萝卜半颗、青江菜半斤、玉米荀半斤、干贝六粒、洋菇四两

调味料：

盐、味精、水一杯、太白粉水

作法：

一、蔬菜洗净，干贝洗净泡热水一小时，放入电锅蒸三十分钟，起出拔丝备用。

二、锅中加水一千五百毫升，烧滚烫青菜加半小匙油、盐少许，烫熟捞起装盘底。

三、白、红萝卜、洋菇先川烫熟，起油锅热炒，加干贝丝、盐、味精、加水煮入味，再用太白粉水勾芡。盛起摆盘中间，即可食用。@*