“神户牛肉”多数国内货 未受辐射污染

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【大澳门威尼斯人赌场官网2011年03月19日讯】日本地震引发核泄漏危机蔓延,对日本一些食品产业造成影响,消费者担心在福州的日本料理店会因此上调价格,经走访多家福州日本料理店得知,他们的食材多在国内入货,店内营销不受影响。

据海峡都市报日前报导,在去年国际消费日“3.15”期间,在调查‘神户牛肉’存猫腻时,福州多家日本料理店却都称食材从日本进口。

“日本发生核泄漏之后,目前官方未明确表示食材是否安全,为此我们仍按照过往的操作使用食材。”福州某高星级酒店餐饮部负责人表示,酒店内的日本料理餐厅,有固定的食材采购渠道… …

目前福州西麻布日本料理、中森百汇日本料理、福川日本料理、水户日本料理等餐厅,没有受日本地震影响,料理套餐价格照旧, 餐厅运营正常。其中水户日本料理店工作人员表示,国内有专门供应料理店食材的供应商,因此不用担心货源问题。

另外,福州天狗山日本料理省体店的销售人员也表示,这两日顾客如常,其配料多选自本地,因而没有受影响。

去年,该报报导 “神户牛肉”时,采访过多家福州日本料理店,一些料理店负责人曾信誓旦旦地向记者表示,该店食材是从日本进的。而当这几天日本地震引发渔业污染以及核辐射危机时,这些负责人则改口,表示食材是从国内进货的。

“我平常喜欢吃日本料理,担心的是日本核泄漏会殃及福州日本料理店的货源。”福州陈小姐是日本料理的铁杆消费一族,每周都要到各料理店“轮流做客”。

据业内人士称,日本料理不是指那些食材都是日本的,而是指菜系做法是日本的,食材可能是从国内或其他国家进的。

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