【大澳门威尼斯人赌场官网2011年03月16日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者史静纽约报导）国际妇女慈善协会3月15日下午在纽约华侨文教中心举办“巧手快招”厨艺分享活动。20余位家庭主妇带来她们的拿手好菜﹐和民众分享她们的厨艺心得及秘绝。该会会长孙运悌特别邀请台湾知名餐厅“极品轩”老板陈力荣和纽约“蜀湘园”的李师傅到场品尝及交流。

由于纽约华侨文教服务中心不适合进行现场烹饪，昨天展示的都是成品。从松糕﹑开口笑﹑鲜奶雪花糕 ﹑豆腐起司蛋糕等甜品﹔桂花鱼﹑烤羊排﹑香酥菇等主菜﹔到芒果沙拉﹑凉伴腐竹﹑凉伴五丝﹐还有意大利空心粉﹐到场的“家庭厨艺大师”们每位都上台讲解做菜程序。不能前来的亦都提供了菜谱﹐供民众学习了解。

从台湾来的“极品轩”老板陈力荣称赞每道菜都是精品﹐每位出菜的家庭主妇都可以开餐厅﹐自立门户。蜀湘园的李师傅亦献上一道“香酥菇”供大家品尝﹐还讲解了烹饪过程。

研究豆腐食谱﹐曾经用英文出版《Chinese Home Cooking》一书的安吉拉(Angela Chang)亦为大家带来一道豆腐沙拉。她说﹐豆腐是中国菜的骄傲﹐美国人却拿来当药吃。她的豆腐沙拉受到现场婆婆妈妈们的欢迎。

活动主办者孙运悌会长表示，平日聚会时﹐发现有许多家庭主妇很会做菜﹐而且简单快速，又美味有营养﹐就觉得应该提供一个平台﹐让大家来分享﹑交流。你贡献一道菜﹐可以学到十九道﹐应该是一件很好的事。好东西要与大家分享﹐社区要有这种分享的理念。她希望能够抛砖引玉﹐今后社区能够有更多这样的活动。