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侨胞回台学厨艺 海外创业飘香

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【大澳门威尼斯人赌场官网3月14日报导】(中央社记者陈淑芬台中14日电)“用美食抓住外国人的胃”,侨委会与弘光科技大学合作开设“创业西式糕点制作班”,来自15个国家近60名的旅外侨胞返台学习餐饮手艺,返侨居地将用台湾口味创业闯天下。

为协助侨商发展事业,中华民国侨务委员会与弘光科技大学合作举办的“创业西式糕点制作班”研习班今天开课,课程为期2周,将陆续再开办传统面食制作等课程。

侨委会副委员长许振荣致词时期勉学员,学成后在海外创业,要以好口碑吸引外国人认识台湾美食。

旅居美国迈阿密20多年的雷蒙德(Raymond)表示,他居住的社区陆续开设日本及韩国面包店,产品一直都不对他的味,这次来学手艺,打算回美国开家台湾面包店创业。

在美国夏威夷经营咖啡店的李姓老板表示,他对台湾奶油面包情有独钟,学成后返美要推出台湾奶油面包新产品,是当地面包店比不上的好口味。

“创业西式糕点制作班”由校方餐饮科系提供软硬体资源,学员年龄层由20多岁到60多岁。

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