材料：

黄豆芽半斤、蕃茄二个、排骨半斤。

做法：

1.烧一锅开水，水开后放入排骨川烫。

2.在锅里加水放入黄豆芽、蕃茄、川烫后的排骨。

3.大火将上述材料烧开。

4.水开后换小火炖煮。

5.小火炖煮约二个小时关火，加入盐巴即可食用。

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黄豆芽蕃茄排骨汤营养又好喝，炖的时间越久越清香。因为熬煮的时间很久，可以一次为家人熬一大锅，等凉了分装成几小罐，放入冷冻库，等煮面或熬粥时拿出一罐来当高汤底。@*