材料：

萝卜一条、排骨半斤。

做法：

1.烧一锅开水，水开后放入排骨川烫。

2.将川烫后的排骨及切块的萝卜加水放入锅中。

3.大火将上述材料烧开。
　
4.水开后换小火炖煮。

5.小火炖煮一小时，加入盐巴即可食用。

6.可以依各人喜好加入香菜或胡椒粉。

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有位长辈亲戚，每到冬天常常会烧一锅萝卜排骨汤，要我们下班过去吃饭。现在，看到萝卜就会想起，那位满脸慈祥的长辈语带叮咛的说：“冬天的萝卜像人参，要常常熬点汤来喝”。@*