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烘焙自家蔬果 成伴手礼

【大澳门威尼斯人赌场官网2月13日讯】〔自由时报记者江志雄/宜兰报导〕“不一样的宜兰伴手礼﹗”宜兰县农民陈俊男兄弟,把自家栽种的蔬菜、水果,烘焙成果干、蔬菜干,搭配精美包装,设计为伴手礼,提供消费者更多样化选择,也纾解了农产品生产过剩的困扰。

陈俊男、陈俊杰兄弟,在牛斗山区有块3甲大农地,种植香菇、青葱、金枣、柑橘,如果农产品丰收,市场供过于求,价格便会惨跌,兄弟俩运用原木烘焙香菇方式如法炮制,把采摘下来蔬果,在果园农场内烘干,产制过程相当繁琐。

完工后的水果干、蔬菜干,经过包装,再运到罗东镇的门市部上架,标榜产地直销,让大家花少钱便能品尝到在地蔬果美味,产品上架后颇为抢手。

陈俊男说,农产品除了鲜食、料理,通常被做成蜜饯、水果醋,水果干、蔬菜干并不多见,经过特殊方法所做的蔬果干,保有原来风味,可以直接吃,或浸泡热开水,吃起来有点像蜜饯,但口感犹胜一筹。

陈俊男说,这类的蔬果干,历经一年多尝试才顺利研发出来,是兄弟俩心血结晶,希望借此为自家的农产品,开辟新的销售管道,不要再承受价贱伤农的痛苦,他欢迎大家到店试吃,尝尝蔬果干的特殊滋味,电话:03-9610718。

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