第二节：石板坡看守所(2)

我在开始的几天，由于手无法完成洗脸的动作，我也只能漱漱口了事。

两道工序完毕，大家复归原位，盘腿而坐，其中一人便开始用一张专用的帕子，借那洗脸水抹着炕面，抹去刚才溅出来的水迹和灰尘，等到一个多小时后，外面的人，将这盆脏水端了出去。大约九点钟那便是开早饭的时间，这与南桐相似，每一天监舍最主要的节目就在两顿饭上。

听到过道里微微的响动声，08号已经下了炕，恭候在门边。门打开，08号从炊事员的手中接过两个面盆，其中一个装着一盆蒸好的白米饭，上面扣着两个洋瓷小碗和一个竹片，另一个盆里装的是菜，那菜的品类比南桐上顿下顿都是萝卜荫好，以白菜和牛皮菜为主，间或还可以吃到豆芽、豆渣之类的豆制品，菜汤里还依稀可见油星点点。只是数量就少得多，菜盆子面上放着与监舍人数相同的盘子和小勺。

08号接过两个盆子放在炕沿上，便站在炕下，手里操起饭盆上的两个小瓷碗，借助竹片的帮助，先盛满两碗饭，再将两碗口对口地合上用力按住，旋转几次，再轻轻地拍着碗，使那两碗与中间夹着的饭团脱开，用手接着就成了一团光滑的白色饭球，另一只手从菜盆上取过盘子，将那饭球放在盘子中，上面再将一勺菜扣上，如此操作，每一个人都会聚精会神从08号盛饭、合碗、挤压、旋转、拍打，这几个在几秒时间里连续的动作中，精确观察出每一个饭球和每一勺菜的差异来。

分饭完毕，大家从08号依次接过饭盘时，还在互相盯着其它人的盘子，眼睛里还在嘀咕自己端的那一盘是“赢”了还是“输”了。然后才各自以不同的姿势和速度吃下这份“美食”。

吃完以后，必须用舌头将盘子舔得干干净净。据08号说这是所里面的规定，剩下的两个装饭和菜的盆子，也轮着次序由一个人用手和舌头将它们舔得像洗过似的干净。

初来的几天，因为手不能捧盘子就只好站到炕下，将盘子挪到炕沿边，像狗似的吃那饭团和菜，不慎撒在炕上的，也要用嘴去含起来吃掉。

回想起初入囹圄的这段日子里，常为争一份饭菜的多少而相互大骂，甚至可以同303拚命一搏，打得头破血流，想我堂堂五尺男儿，拍着胸脯，可以叱咤风云，古之哲人视生死如归者何止千百。承继了中华精魂之我辈，落到如此田地，整日里竟为争那一口牢食，而到了此种可笑的程度，鼠目寸光都不足于贬，那一点人的正气和威严就这么荡然无存，岂不汗颜自愧！

从另一角度去想，也深深地惊叹中国人思维及观察力之精微，关在这里的各种智能型人物，不论其属于何类，都可以凭着目测，从那饭球形成的过程估出它们相差几克，看出同一勺舀出的两瓢菜有多少差异，如此智慧却偏偏地用来对鼻下这口饭食作计较；若同窃取权位的高层中，荒淫暴虐里埋藏的诡秘和龌龊的伎俩比较，也许就可以帮助我们找到老大中华之贫弱的根，是笨？是愚？还是生性中的缺陷？

人到了处于笼中困兽的地步，又能做什么呢？不信你不妨去听听关在这里的“政治要犯们”，在两餐之外的大量空余时间里，又在摆些什么龙门阵吧！

同南桐看守所的农夫们摆谈猪身上的哪一处最肥，以解馋为目的的精神牙祭完全相同。这房里的四位人物成天交流的仍是以解馋为目的的“食文化”，这仍是人处在饥饿中的一种生理本能的反应，似乎与身份、素质不大相关。

不过，身份、文化之不同其所讲的内容不大相同罢了。这里讨论的内容有重庆名吃：冠生园的点心、傅园的包子和颐之时的名菜。

当有人说到如何咬开那刚开笼的“富油”包子，那糖油便会顺着嘴角流溢的时候，都会吞着口水无一例外的称许它的美味；讨论家常菜肴的做法是另一个主题。常常因争论烧麦该放几两糖，香酥全鸭上蒸笼前该怎么酥制；芙蓉鸡片该选哪一类鸡脯并怎样下刀等等，可以争论一上午，这比南桐的农夫们就高雅多了。

大家讲到的好多菜名，我还是头一次听说，以前也从未品尝过。争论是难免的，每到争执不休时，总是由一个排在08号后面那位，年纪大约六十上下的人作裁判。听他介绍，他曾是云南王龙云的私人厨子，能背诵前清御膳堂的菜谱，你若听他讲宫廷筵席便是他的父亲的绝传，办满汉全席光备料的厨子就够凑一桌人。然而，人随境变，当年视山珍海味如粪土的人，今天关在这里吃牢饭的香劲丝毫不差于任何人，争多论少，照样面红耳赤。

入这石板坡看守所的最初几天，一切都还平静，我照例不大说话，而是静听大家的龙门阵以排遣时光，双手的伤也在渐渐的好起来，可以端起盘子吃饭；只是有十来天没有洗过脸，脸上和身上觉得难受，但日子久了，反而没有了感觉。后来在西昌时，我接触到那些山上的彝族同胞，长年不洗手脚的，便不感到替他们难受。(待续)