【大澳门威尼斯人赌场官网2011年12月23日讯】(据台视新闻报导)很多人爱吃蛋糕、饼干，小心摄取太多饱和脂肪，因为饼干类的外包装标示，有四分之一谎报，失准!卫生署食品药物管理局调查，市售烘焙食品的标示，有将近四分之一，内含的饱和脂肪量谎报，明明含量很高，却少写，如果消费者看标示，可能将过量的饱和脂肪吃下肚，容易导致心血管疾病的发生。

蛋糕、饼干一口接着一口，吃得好过瘾，以为有看清楚食物后面的营养成分标示就不怕胖！但小心这些标示其实有错误，根据卫生署食品药物管理局调查３０２件的烘焙食品，发现有４分之一的标示，有谎报的情况。其中又以饼干类的饱和脂肪量，标示不正确的比率最高，高达３１％，要是多吃的话，摄取过量的饱和脂肪，恐怕会引起心血管疾病和大肠癌。

虽然食品药物管理局，已经要求业者将标式改过，不过因为食品差异大推估难免误差，该怎么管，成了一大难题。