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【大澳门威尼斯人赌场官网2011年12月02日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者廖素贞台湾云林报导)今年获选模范农民的廖金忠老师,种田可不是他的本行,执教三十多年的他,十一年前卸下教职后,他选择回归田园,开始当起农夫,加入东远稻米专业区产销履历班,学习种稻的专业知识及技术,在他的用心经营下,今年获农委会聘任为稻米履历产销达人,并连续二年荣获二崙乡稻米品质评比亚军。
他说,所谓的产销履历,就是从土壤、水质的安全检测,到何时整地、插秧、施肥、施药到收割,都要一一做记录,时时观察稻田是否缺肥了,是否受到病虫害了,何时该施药了?他说,照顾稻米就像照顾小孩一样费心。
如何才能种出好的稻米,他说:品质决定在“管理”,适时的施肥、灌溉、喷药,并严格控管农药与肥料安全用量,每天要时常巡视稻田,观察稻米的成长变化,如遇病虫害要即时预防,他调侃的说:每天巡田,巡到脚底都有肥了(吸满田肥)。
他强调要选优质的好米,一定要选有产销履历认证(TAP)的米才有保障,不但品质好,而且能吃的安全又安心。
(责任编辑:王愉悦)