【大澳门威尼斯人赌场官网2011年12月19日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者施芝吟、徐乃义台北报导)天气冷飕飕,民众喜吃火锅暖身,不过台北市卫生局抽验发现,抽验45件火锅料中,有6件不合格,包括3件米血糕含有超量防腐剂己二烯酸、3件冻豆腐违规添加苯甲酸,吃多了,恐怕对人体肝肾有伤害。
台北市卫生局药物食品管理处长陈立奇表示,检验项目包括米血糕、鱼肉炼制品、冻豆腐、蒟蒻、沾酱等,6 件不合格产品分别为 3 件米血糕检出防腐剂己二烯酸超量、3 件冻豆腐检出违规添加苯甲酸。将依违反食品卫生管理法规定,罚制造业者或责任厂商新台币3至15万元。如果无法交代来源,将改罚贩售业者3至15万元。
另外,桃园县卫生局针对大卖场、超市、量贩店等进行市售火锅料及熟食抽验,其中火锅料40件, 39件合格,1件冻豆腐也检出防腐剂苯甲酸。
桃园卫生局长刘宜廉提醒,选购火锅料及熟食产品时,应选用包装及标示完整的产品,并注意保存方法及保存期限,吃火锅应浅尝即止,不要过量,并减少高脂肉类之份数,而炸豆皮、油豆腐等油脂含量不少,建议以豆腐来取代,同时宜减少使用高热量沙茶酱以及钠含量高的豆瓣酱。
卫生局提醒厂商,在使用各种合法食品添加物前,须先了解该添加物所适用的产品及其限量标准。
苯甲酸为一种常用的食品防腐剂,食用过量会使肠胃功能衰退,严重时甚至会出现中枢神经麻痹、抽搐等情形。陈立奇说,苯甲酸俗称安息香酸,进入人体后大多数9到15小时内会代谢,从尿中排出,因此只要在标准使用范围内食用,应不会伤害健康,但若吃下过量苯甲酸,则会刺激肠胃道引起胃痛,并影响肝功能。◇
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火 鍋 料 不 合 格 明 細 |
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抽驗商品 |
抽驗店家 |
商品來源 |
檢驗結果 |
凍豆腐 |
新都涮涮鍋店 |
富農食品企業社 |
苯甲酸 |
凍豆腐 |
和式一番鍋 |
豆腐店 |
苯甲酸 |
凍豆腐 |
錢都日式涮涮鍋 |
尚豐豆腐 |
苯甲酸 |
凍豆腐 |
統盛商行 |
明宜食品公司 |
苯甲酸 |
北港豬血糕 |
家樂福內湖分公司 |
元宜州食品公司 |
己二烯酸 |
上好味米血糕 |
上督小吃店 |
西港食品 |
己二烯酸 |
北港QQQ可口米血糕 |
林森大道涮涮鍋店 |
元宜州食品公司 |
己二烯酸 |
(資料來源:台北市衛生局、桃園縣衛生局) 記者施芝吟/製表 |
(责任编辑:赵菱菱)