德国圣诞市场美食 小心热量高
【大澳门威尼斯人赌场官网2011年12月13日讯】虽然身在德国的大多数中国人不会像德国人那样在12月间将每一种圣诞习俗都按规矩过一遍，但是在一点上大多数中国人都会入乡随俗：吃圣诞美食。
圣诞市场上的小吃没有中国庙会和夜市里的种类多，但是那弥漫在空气中的烤香肠、烤杏仁和甜红葡萄酒的香味，再加上到处都是辉煌的灯火以及四处洋溢着的过节气氛，还是让人们抵挡不住诱惑，总会多多少少地买些小吃解馋。不过得注意，这里面有不少“卡路里”陷阱，再加上圣诞大餐，搞不好新年过后发现一些衣服都穿不下了。
下面就给大家介绍几种含卡路里多的德国圣诞小吃，以及能用什么低热量的食物替代。
1．甜红葡萄酒（Gluehwein）
甜红葡萄酒是德国圣诞市场上不可缺少的饮料。（Wolfgang Dirscherl /pixelio.de）
别看小杯子里盛的甜红葡萄酒不多，但是热量可不少，一小杯就能有170卡路里。同等体积的啤酒只有40到80卡路里。原因在于，制作甜红葡萄酒时加入了大量糖分。
替代品：水果潘趣酒（Fruchtpunsch）和波列酒（ Bowle）里的卡路里就低多了。这两种酒都是由葡萄酒、果汁、香料、糖、茶或水混合而成的。很多圣诞市场上还有加了桂皮味道的苹果汁，也是不错的选择。
2．炒杏仁（Gebrannte Mandeln）
糖炒杏仁的热量和巧克力一样高（Wolfgang Dirscherl/pixelio.de）
浑身上下裹满了焦糖的炒杏仁的热量和巧克力一样高！一袋100克的炒杏仁有500卡路里，而100克巧克力一般含400到600卡路里。
替代品：炒栗子（Maronen）也很香，100克只含有200卡路里。干炒果仁（geröstete Nuesse）没有外面的焦糖，也就没有那么多卡路里了。
3．土豆煎饼（ Kartoffelpuffer）
受亚洲人喜欢的土豆煎饼非常吸油（Muellerchen/pixelio.de）
热气腾腾、香脆可口的土豆煎饼很合亚洲人的口味，但要注意：三个不大的土豆煎饼加上一点苹果酱就有700卡路里了，因为土豆非常吸油。
替代品：法国大煎饼（Französischer Flammkuchen）虽然不如土豆煎饼那么脆，但是味道也还算过得去。
4．圣诞果脯蛋糕（ Stollen）
圣诞果脯蛋糕含热量惊人（wrw/pixelio.de）
一片不大的德累斯顿圣诞果脯蛋糕就已经含410卡路里了。
替代品：果脯面包（Fruechtebrot），不仅没有那么多卡路里，而且含有更多维他命。
为了便于比较，这里也列出两种甜食含有的热量：100 克全脂鲜奶做的巧克力含563卡路里；100克小熊糖含328卡路里。◇
（责任编辑：文婧）