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【大澳门威尼斯人赌场官网10月24日报导】(中央社记者杨淑闵台北24日电)行政院农委会农粮署为提供消费者及机关团膳等业者便利、新鲜蔬果原料,已辅导产地农民团体设置蔬果截切处理场,年销7万公吨以上蔬果,不仅便利、卫生,果渣残叶也可再利用。
农粮署统计,目前已辅导23处产地农民团体设置蔬果截切处理场,取得CAS工厂验证,每年使用国产蔬果原料达7万公吨以上。
农粮署说明,国产截切蔬果的作业,是先将农药残留检验合格的蔬果原料,于产地进行清洗、截切、包装等流程,使用的蔬果包含高丽菜、小白菜、青江菜、玉米、萝卜及多种时令水果。
除依通路需求提供团膳、便当业、国军、食品工厂等业者大包装业务用产品,为便利业者采购,已在农粮署全球资讯网的安全农业页面登载采购联络资讯。
农粮署并说,推广国产截切蔬果,除具卫生、安全及健康等特质,且蔬菜截切后果渣残叶,可在产地处理再利用,约可减少消费地1万余吨的垃圾压力。