【大澳门威尼斯人赌场官网2011年10月19日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者李敬一报导）大陆民众对地沟油恐惧阴云未散，近期，重庆九龙坡区又现潲水油。不法商家把喂牲口的“潲水”提炼成食用油，形成横跨重庆、四川、云南、河南等6省市的潲水油产销链。“油问题”再起波澜。

地沟油和潲水油大致相同，地沟油是从食品垃圾堆、阴沟中提炼的油，而潲水油是从俗称“潲水”的餐厨废弃物中提炼而成。食油是人们生活必需品，地沟油、潲水油此起彼伏地出现，食品卫生安全危机四伏。

法律监管存漏洞滋生“潲水油”

据大陆媒体报导，现在国家的有关规定对“潲水油”的监管部门涉及到了工商、卫生、环保、质监、城管、环卫等6个部门。如此分散的监管，使得对潲水油的打击力度明显被削弱。法律法规方面存在的一些空白，以及政府各部门之间职能的不明确，使得目前各地对潲水油的打击大为不力。

广州市场负责管理工作的刘先生对大澳门威尼斯人赌场官网表示，潲水油是中国社会现状滋生出来的产物，法律监管部门执法不到位。就拿广州来说，酒店那么多，有酒店就有滤油池，有滤油池，就要人清理，就有人收购，就有人加工，就出来地沟油、潲水油，有的酒店甚至都回收他们的产品。

刘先生表示，中国人为了赚钱什么事都能干出来，执法部门本应该对此严厉打击。事实却是，一旦查到问题，不严惩、不制止。不法生产者给相关部门送点礼就放过去了，不法生产者更加放心、大胆生产。

他说，执法不到位，有钱赚就有人去做，如果监管到位，就查粮油商货品账目，进货、出货，查到问题一罚、二追查进货渠道，没有查不到的生产源头。监督到位的话，怎么会发生“地沟油”、“潲水油”事件，对中国政府感到很痛心。

刘先生表示，他做市场的知道这些监管部门，现在这些执法人员非常清闲，平时几个月不到市场来一次，有上级部门检查了，他们三天、两天就来一次，都是做给上级部门看的。

他还表示，市场肯定有地沟油、潲水油、问题油，可谁去查呢？用什么证明呢？做市场管理的有心无力，市场管理没有检测能力，要政府、执法部门去做，他们几个月来一次，能查到什么？就是查到了，也不犯死罪，罚点钱就完了，他们走了照样做，钱还可以赚回来。政府监督部门不到位，有利可图的事情，就会有人做。

大陆媒体报导显示，目前食用油检测标准主要包括酸价、过氧化值、溶剂残留量等几项，而潲水油能达到或接近这一标准。不法商家能自行检测酸价、过氧化值、溶剂残留量等指标，并通过脱胶、脱酸、脱色、脱臭等多道工艺，美化产品的气味和口感。

网友评论

网友“天若言勋”表示：每次都看见这些食品安全，直接危害老百姓的生命安全，可是国家那么多这个质检那个把关部门都干什么吃的呢？中国的法律是干什么吃的？讲人权，就这个无法无天的社会有鬼用啊！作恶者越来越猖狂，到底受害的都是老百姓。

网易吉林省长春市网友“黑嘴豹”说：不从源头上遏制，光从成品上下手，有什么意义？！你再查一万年，还是有人生产、销售！

网易广西南宁市网友说：在我国贪污是没事的，杀人是不用死的，被拘留是会死人的，老爸是李刚是牛逼的，把北京的房子全卖掉是可以买下美国的，年年10%的GDP是跟P民的收入无关的，ZF是保护黑社会的，警察对付失足妇女是最积极的，潲水油是可以达标的。

（责任编辑：徐亦扬）