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清境长街宴 传承云南好客精神

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【大澳门威尼斯人赌场官网2011年10月18日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者林萌骞台湾南投报导)仁爱乡清境社区发展协会联合10多家社区的餐厅业者,共同准备300人份的滇、缅、泰式特色料理,18日在博望新村街道上摆设“清境长街宴”,邀请社区居民共同享用,传承云南少数民族的好客精神,并为21日登场的“2011清境火把节”暖身。

“长街宴”是源自于云南哈尼族的习俗,在节庆的时候由当地居民共同推出传统佳肴,于村庄的街道上摆成长条状的宴席,招待亲朋好友,又称为“长龙宴”,意义类似台湾民间的“办桌”。

社区内的清境国小百余位师生,由校长詹秀娥带领参与宴席,并由12位小朋友表演云南的民族舞蹈孔雀舞,为宴席揭开序幕,詹秀娥表示,小朋友来自社区,对社区的文化活动要实际参与,才能融入社区、认同社区,所以全校师生来赴宴体验好客传统。

云南同乡会南投分会总干事李从秀指出,云南少数民族都很好客,随着民国50年滇缅义胞落足清境,把长街宴的习俗带到清境来,和亲朋好友分享云南家常菜,香、酸、辣的味道让大家觉得又特别、又好吃,后来就进一步研发,希望和游客一起分享云南的好味道。

清境社区发展协会理事长杨天福表示,今年火把节的主要活动包括10月21日的“清境火把节~欢乐迎宾晚会”以及10月22日的“牛恋清境~庆祝荣民节系列活动”。此外从10月18日起至10月31日活动期间,清境地区许多民宿、餐厅业者也配合推出多项优惠专案。

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