【大澳门威尼斯人赌场官网10月16日报导】（中央社记者林思宇台北16日电）煎蛋大家都会，但不知道蛋白可以是介电层。成功大学教授郭宗枋某天煎蛋时，看到蛋白质加热凝固，打电话请学生实验，看是否可成为介电层，这一试就试出台积电创意奖。

台湾积体电路制造股份有限公司举办的“台积电杰出学生研究奖”，鼓励学生在半导体及绿能相关研究上的杰出表现，是全世界顶尖大学学生的竞逐战场，今年有美国麻省理工学院、柏克莱大学、史丹佛大学、康乃尔大学等学生参赛。

郭宗枋和成大光电所博士生张哲维一起北上参加颁奖典礼，公布完前3名都未获奖，一度心情非常低落，想说“白来了”，没想到主办单位却追加了“创意奖”给他们。

是什么点子让主办单位追加奖项？郭宗枋在美国研究时，要准备早餐煎蛋，他看着蛋白质逐渐加热凝固，灵光一现联想到蛋白是否可以作为介电层绝缘体，立即打电话回台湾给张哲维。

一开始，张哲维认为这个想法有点“疯狂”。由于这个材料随手可得，也预期会有不错的成果，都不敢声张，带着学弟操作实验，组员都以代号来沟通，蛋白则是张哲维自己在家分离好带到实验室。

实验只作了1个半月，立即获得可观的成果，证实蛋白应用在电晶体里，真的是绝佳的导电绝缘体，张哲维在3个月内整理论文，参与台积电的研究竞赛。

张哲维以“蛋白介电层”为题获创意奖，同时也将此项研究成果发表在材料领域期刊“Advanced Materials”上，并且申请美国专利。

郭宗枋说，这样的成果要感谢学生的努力，还有成大、行政院国家科学委员会等经费赞助。他认为，蛋白平常大家没注意它，但它非常有可能实际应用，很有机会应用在软性电子元件等电子材料上。

郭宗枋还说，这也表示后面还有很多实验可以进行，未来将与厂商合作，盼能对台湾产业有些贡献。