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婆婆妈妈种出特殊外型大萝卜

【大澳门威尼斯人赌场官网2011年01月30日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者徐乃义台湾观音报导)萝卜盛产期,在农村处处可见妇女拔萝卜及晒萝卜的景象;台湾民众习惯称萝卜为“菜头”,新居落成或是年节时,将菜头吊在门口或是厅堂内,以示“好彩头”。以萝卜制糕点,晒干的萝卜煎蛋,都是传统的民间美味。

桃园县观音乡大堀村有几乎家家户户都有人种萝卜,在萝卜收成时有几位农妇在自家菜园拔起稀奇古怪的萝卜,婆婆妈妈们都感到十分奇特。林庄英娇阿嬷的大萝卜会变脸,有的长嘴巴,有的好像开口笑,趣味十足令人莞尔。

梁丽珠种的萝卜也很怪异,长条状的大萝卜,有的多出一只手,有的多出一只脚;年轻的刘秀兰在菜园里也拔出一颗五爪大萝卜,形状像手掌,感觉长相相当奇特,不知为何会种出这样的怪萝卜。



梁丽珠种的萝卜也很怪异,长条状的大萝卜,有的多出一只手。(摄影:徐乃义/大澳门威尼斯人赌场官网)


婆婆妈妈种出搞怪大萝卜。(摄影:徐乃义/大澳门威尼斯人赌场官网)

萝卜经过水洗干净后切成条片状,用盐巴腌渍过,再放到地上给阳光曝晒,两天的时间就可晒干收起来储藏;“菜晡”煎蛋可是最道地的乡土美味,香喷喷的“菜晡蛋”实在令很多人垂涎三尺。年前婆婆妈妈们忙碌着制作年糕,尤其这道“菜头粿(萝卜糕)”新年更是不能少了它!口齿留香的美味则令人难忘。