【大澳门威尼斯人赌场官网2011年01月03日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者徐乃义台湾桃园报导)喜洋洋，迎财神，瑞兔迎春好运到！打算如何度过难忘团圆夜？阿基师口碑保证，健康菜肴过好年。

2011年2月2日至6日，大年除夕至初四，由福容大饭店行政总主厨阿基师打造的围炉菜色，以少油、低热量、多蔬食加上养生食材，全家围炉时，除了吃得美味外，又可兼顾健康与养生。

针对新年宴席菜色，阿基师邀您共同响应环保爱地球，汤品部分推出鲍鱼佛跳墙或老少平安皆如意(鲍鱼榆耳活佛跳墙)，不同于坊间饭店或餐馆使用鱼翅入菜，阿基师采用上选九孔鲍炖成，入口汤鲜味美。红米腩子排加入红麹以纯手工腌渍入味，带有淡淡米香及自然甜味，不死咸不油腻。竹笙长年菜，以冬季时令长年菜搭配竹笙，爽脆不苦涩。糖醋大黄鱼选用上选黄鱼，佐特调酱汁，甜酸味适中。甜品则采用新鲜上选杏仁，生磨成杏仁汁佐木瓜，成为最养生甜品。