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可可亚今年涨12% 巧克力零售价恐跟进

【大澳门威尼斯人赌场官网2011年01月27日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者张东光编译报导)全球最大的可可亚产地象牙海岸宣布出口禁令一个月,24日(周一)伦敦期货市场的可可亚行情闻讯飙涨3.9%至每吨2,223英镑,创去年8月初以来新高价。专家认为,不久的将来,巧克力零售价很可能反映成本涨价。

据《美联社》26日报导,这个出口禁令是由象国反对党领袖瓦塔拉(Alassane Ouattara)提出的,以便切断象国总统巴博(Laurent Gbagbo)的资金来源。德国商业银行(Commerzbank)统计,自本月5日以来,可可亚行情已经上涨12%。

美国市调机构敏特公司(Mintel)全球食品研究员玛西娅.摩格隆斯基认为,就算象牙海岸的政局在未来几周转为稳定,巧克力的零售价格肯定依旧涨价。

她说:“价格会上涨,因为目前的可可亚更贵。”此外,糖的价格也在上涨,但零售价格在经济衰退期间原封不动。她说,最近部分制造业者已经透过缩减产品尺寸的方式变相涨价了。

据象牙海岸政府统计,该国在2009年出口了25.3亿美元的可可亚。国际可可亚组织估计,象国可可亚的产量已开始减少,该国占全球总产量已由2007~2008年的38%,降为2009~2010年33%。

欧洲可可亚协会与伦敦可可亚商业联盟联合声明说,他们希望象国的政治紧张能尽快解决,“用时间、耐心与常识来解决困难,可能会拖延时日,但最重要的是,一旦秩序恢复平静之后,象国农业团体与可可亚产业等利益攸关的各界将不会遭受长期的伤害。”

伦敦专业巧克力制造商贝尔德公司 (Verde & Co)的厨师老板卡班斯对成本上升很不甘心,他说:“我贩卖这些巧克力已经七年了,相信我,这不是第一次,也不会是最后一次可可豆的价格受到冲击,因为价格总是不断涨、不断涨。”

他补充,可可亚产自“可能是全球政治最不稳定的地区,我想这是为何它总是价格波动极大的产品了。”