【大澳门威尼斯人赌场官网1月27日报导】（中央社记者陈丽婷台北27日电）卫生署针对年节休闲食品抽验调查，发现有2件花生糖、1件花生粉、1件花生酱、2件贡糖的总黄曲毒素超过标准；卫生署表示，长期食用可能会引发肝癌，不合格产品都已下架回收。

为维护民众食用年节食品安全，卫生署食品药物管理局针对民众常吃的花生制品、红麹饼干、牛肉干抽验。食品药物管理局食品组科长刘芳铭受访表示，这次一共抽验82件，有6件总黄曲毒素含量超出限量标准，且有1件牛肉干检出含有猪肉成分。

刘芳铭说，不合格的产品，包括2件花生糖、1件花生粉、1件花生酱、2件贡糖，其中有1件花生糖总黄曲毒素高达272ppb，远超过限量标准15ppb达18倍。

他说，花生产品会产生黄曲毒素，主要是花生原料，或花生糖在储存时因潮湿，导致霉菌生长，而产生黄曲毒素，若人体长期食用含有黄曲毒素的食物，可能导致肝癌。

刘芳铭说，所有不合格产品都已经下架回收，业者也将依法处办；呼吁消费者在挑选年节食品时，应选择包装完整、有明确标示，确保饮食安全。