【大澳门威尼斯人赌场官网2011年01月26日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者周恒英国报导)英国伯明翰地方政府的卫生团队近日对该市超市、肉店出售的整鸡进行了检查，结果发现从超市提取的样品中有四成的外包装带有可能导致呕吐、腹泻的细菌，因此呼吁消费者在拥有摸过鸡肉外包装后要洗手，以免染上这些细菌。

伯明翰的食品卫生关员对20家超市、便利店和肉店出售的鸡肉进行了抽查，结果发现有八种鸡肉外包装受到污染，七种包装内部受到污染，另有一种产品含有沙门氏菌。鸡肉外包装上面带有螺旋杆菌（Campylobacter），这种细菌可能导致人呕吐、腹泻和肚子痛。

鸡肉外包装的细菌与包装内的细菌没有关系，这两种细菌都可以通过彻底的把鸡肉做熟透和洗手来去掉。

这是英国地方政府卫生团队首次检查食品的外包装，他们已经将检查结果交给了食品标准局和主要的零售超市公司。近三年来，伯明翰每年发生的螺旋杆菌中毒事件持续增加，目前以经超过900起。

该市负责食品卫生的经理尼克•洛维（Nick Lowe）表示：“我们想向消费者说的是，拿这些外包装应该和摸到生肉一样可能会引起食物中毒”。他认为，鸡肉外包装受到污染可能是在生产和运输过程中发生的，他担心，这些细菌会通过超市购物车的把手、购物袋传播，还会传播到其它食品上。

食品标准局的发言人表示：“减少英国鸡肉上面带有的较多的螺旋杆菌是食品标准局的头等大事。我们目前正在和食品行业合作，以使这种细菌在整个食物链的各个阶段降到最小，措施从改善农场的卫生条件到商店使用更好的防漏包装。这些结果进一步加强了我们提出的建议，那就是即使生鸡放在包装里，在处理和储存的时候也要避免交叉感染”。