【大澳门威尼斯人赌场官网09月30日讯】六十石山位于台湾东部花莲县最南边的富里乡,海拔高度700至900公尺之间,是个开阔的台地地型。当地作物以金针(萱草)为主,茶叶为辅。每年夏天7月底至9月为金针花花开时节,金黄色的花朵绽放在翠绿的山头上,加上蓝天白云,景色十分迷人,每年的花季吸引各地游客不远千里慕名而来,是这里最热闹的时节。
金针花另有萱草、忘忧、疗愁、黄花、鹿葱、丹棘……等俗名雅号,有趣的是,六十石山上也都有以这些名称来命名的凉亭。金针花的花蕾及嫩茎都可以用来做中国特有的菜肴,平时所说的“金针菜”或“黄花菜”就是指花蕾的部分,也是其主要用途及价值所在。
金针花朝开而暮谢,“一日花”之名由此而来。“金针菜”需在花朵绽开前一日或二日采撷还没展开的花蕾,即“一日蕾”或“二日蕾”;当花蕾紧密呈淡色,顶端为黄绿色时,就是农人采收的最好时机。金针一旦开花就不能拿来做菜了,也就失去了它的经济价值。近年来为了推广农业观光,在政府的补助以及农民配合的规划下,可以看到六十石山上一片片金黄色的金针花开,其实就是故意留下来给游客欣赏用的。