【大澳门威尼斯人赌场官网9月28日报导】（中央社记者陈静萍台中县28日电）全国技能竞赛明天起登场，面包制作类今天下午抢先举行淘汰赛，世界冠军面包师傅吴宝春担任裁判，吴宝春表示，比赛最重要的是“过程”，透过有压力的竞赛能激出更多创造力。

今年的全国技能竞赛国手选拔从明天开始，一连3天在中部分3处举行，选手及裁判今天陆续报到，有8项比赛在弘光科技大学内举行，其中面包制作类的参赛选手较多，因此今天先进行淘汰赛。

弘光科技大学表示，面包类16抢12淘汰赛的比赛主题为“妈妈的化妆箱”，选手们使出浑身解数，很多人把自己常用的工具一大箱带到现场来，利用各种素材想制作出“好看又好吃”的面包，争取决赛资格。

吴宝春是连续第3年担任全国技能竞赛的裁判，劳委会中区职训中心表示，吴宝春组团参加世界杯面包大赛，以“酒酿桂圆面包”拿下亚军后，从97年起就开始担任全国技能竞赛的裁判，虽然今年他拿到世界杯包大赛冠军，仍依约再来担任面包制作类的裁判。

吴宝春表示，如何在最短时间内举一反三，做出令人惊艳的作品，考验着选手平时的基础训练，他也强调，基本工夫越扎实，越能发挥实力，而从比赛过程中，也可以训练选手的态度与抗压性，更能激发创造力。

中区职训中心指出，今年全国技能竞赛的选手，颠覆了以往的经验，向来被视为男生专长的CNC车床、机电整合、汽车喷漆职类，首次有女生进入全国技能竞赛；美容类首次有男生参赛，另外，花艺职类更是第1次男选手人数多于女选手。

中区职训中心表示，全国技能竞赛将于10月2日公布各职类前5名优胜选手，并将选出代表台湾参加民国100年在英国伦敦举办的第41届国际技能竞赛41职类46位国手，期待这些国手能够再为台湾争光。