重视养生的杜大哥再度骑着单车转到农场来，这回我们看见他在单车的手把中央挂着一包东西，场主好奇的问里面装的是什么，杜大哥说：

“这是现在每天出门都要带的狗饲料。”这点令人不解，杜大哥骑单车的目的是运动健身，跟狗狗怎么会有关系呢？面对场主一脸的狐疑，杜大哥说：

“在骑单车的途中经常会碰到狗儿的吠叫或在身后追逐，那种使人既紧张又慌乱的心情很不好受。我想这是因为狗儿无法判断人的善恶，所以作本能的防卫，那么我就主动释出善意，以少许的狗饲料喂食，尔后这些曾经狂吠和跟追的狗儿见了我就会摇尾巴了！”

我们赞美杜大哥真是懂得狗儿的天性，得意的杜大哥开始讲述，其实人跟动物之间的互动是靠经验摸索的，人跟大自然的相处也是同样的道理，他话锋一转问道：

“你们知道为什么有些人冬天很明显的比别人不怕冷吗？这是因为他们懂得人与大自然中的相处之道，一个人只要会过秋天，冬天就不会怕冷了。”

“难道过秋天还有特别的诀窍吗？”场主很好奇的问。

“立秋之后早晚都凉，要记得穿上薄外套，在气候的转变中掌握冷暖，勤穿脱外套是避免受寒的重要方法；另外就是在一波波的寒流来袭前别太早穿上厚外套，尤其不要太早穿上高领的紧身内衣 (卫生衣) 。因为人体本身都有很强的免疫系统，适度的让皮肤与外界冷空气接触，可以启动皮肤的御寒能力，提升人体的免疫力。

所以能穿短袖就不穿长袖，能穿长袖就不穿外套，这样一旦寒流来袭时就不会越裹越厚，也就比较不会怕冷。提早穿冬衣反倒剥夺了皮肤的抵抗能力，这正是中医所说的“春捂秋冻”，其中的道理就像我们养孩子一样，给予适当的磨练才可以增强孩子将来适应社会的能力。”

场主提出质疑：骑摩托车的时候，难道也不需要注重御寒吗？

杜大哥说：“当然不是，前面说的只是平常居家或散步时候，而且‘秋冻’也只是适当推迟穿冬衣的时间，具体还要以自己能接受为限度。另外除了衣服的增减外，凉爽的秋天也不宜穿露肩装、低腰裤和凉鞋，这些也都是要注意的”。

从季节的变换中做适度的因应，正是老祖先流传下来的许多生命的智慧之一，在洞察阴阳的升降与制约中可以找出健康的要诀。杜大哥感慨的说，适应大自然、尊重土地是人类应有的谦虚态度。

过去几十年来，为了增加产量和对抗虫害，我们使用了大量化肥和农药，无形中破坏了土地的生命力，然而直接受害的恰恰就是以五榖为养的人类。杜大哥肯定农场坚持的有机栽种，唯有停用化肥才可以停止对土地营养素的破坏，终止农药的使用才能中止对大自然更深的伤害。大地是人类的母亲，她要能够说话，一定会跪求贪婪的人们马上停止对土地的肆虐。@*