【大澳门威尼斯人赌场官网09月26日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者何蔚悉尼报道）一个在美国出生长大的ABC，却对中餐情有独鈡，花三年时间，走遍世界六大洲的二十三个国家，追综中餐在世界的发展史，她就是詹妮弗8‧李，将于十月初来澳参加悉尼国际美食节的活动。本报记者在她启程之前，对她进行了隔洋采访。

由花旗银行主办的2010年悉尼十月国际美食节将在10月1日拉开序幕。届时，来自世界各地的36名高厨和美食评论家将汇集悉尼，各显身手，给悉尼增添不可抗拒的“食魅力”。纽约时报记者、《幸运饼编年史——中餐在世界的冒险》一书的作者詹妮弗8‧李 （Jenifer .8 Lee）也在被邀请之列。

乍一看詹妮弗8‧李这个名字，很多人都会认为为什么会有一个8字在名字中间，是不是出错了，记者特地在采访一开始就问了这个问题，詹妮弗8‧李在电话的另一端以爽朗笑声答说，她知道在中国人文化中，6、8、9都是吉祥的数字，所以她为自己的名字中加了一个8字，她说，8就是“发”的谐音嘛。

詹妮弗8‧李在美国出生长大，用她自己的话形容，她是美国的“ABC”（America born Chinese）。生活在西方文化的环境里，她的英语比国语更流利，但是家庭的中式饮食习惯，使她酷爱中餐。她在回忆中说到：“当妈妈没有时间做饭时，我便会跑去邻近的中餐馆买外卖。兜里揣着20美元，人还没有柜台高，看着白板上的菜单，用中文点菜—这是我能说的不多的中文单词。”

詹妮弗8‧李的技艺不在烹调中餐，而在对中餐的探寻和研究。她的成名作《幸运饼编年史—中餐在世界的冒险》是她在三年的时间里，走遍世界六大洲的二十三个国家，拜访了无数的中餐馆、对中餐和其历史文化探究的结果。她也由此得了“概念追究艺术家”的美称。

她说：“我们一家人围着桌子，拿出那些撑得满满的盒子，有琥珀色的烧肉捞面，松脆微甜的左宗棠鸡和打底的西兰花菜。还有浮着红辣椒油的麻婆豆腐。每个掀开的盖子都散发着浓郁的香味，眼前的景象引发食欲。”

詹妮弗8‧李对中餐的研究和她的畅销书《幸运饼编年史—中餐在世界的冒险》使她成为有权威的食品评论家。这次被邀请来澳洲参加悉尼十月国际美食节，她表示很高兴。她说：“以前来过澳洲，很喜欢这个地方。上次只在悉尼呆了三天，没去什么地方。这次希望可以多住几天，去看看景点。”

与詹妮弗8‧李常相厮伴是她的紫色毛公仔河马Hubba Bubba。从她十三岁起，Hubba Bubba就伴随着她，到现在已有二十多年了。她开玩笑说：“这是一个国际河马，和我一起周游了世界上很多国家。” 她表示，这次也会带Hubba Bubba来，还打算与它在悉尼歌剧院前合影。

悉尼十月国际美食节将有600多个单项活动，活动贯穿整个十月份。詹妮弗8‧李将会参加10月9日悉尼海港星城宴会厅的名厨表演，主持清谈节目。