中秋节又俗呼为八月节，是中华文化中的三大民俗节庆之一。在中国中秋节的习俗中，虽然深深染着各地风物的地方特色，总也不离祈求“月圆人团圆”的愿景，并且还牵系着有关中秋节起源的汉人反蒙古人统治的背景。以下草辑一些地方习俗，再顾中秋的传统与民情。

老北京习俗

老北京，中秋要放三天假。十三到十五日，学生也不上课，北京街市繁盛，果摊所在皆是。泥兔摊近年渐渐少见。“泥兔摊”，就是卖兔儿爷的。泥做的兔爷，兔首人身，披甲胄，插护背旗，脸贴金泥，身施彩绘，或坐或立，或捣杵或骑兽，竖着两只大耳朵，亦谑亦谐。有曲为证“莫提旧债万愁删，忘却时光心自闲。瞥眼忽惊佳节近，满街挣摆兔儿山”。过中秋，家里摆个兔爷像，确实很有气氛。谚云：“男不拜月，女不祭灶”。供月毕，家人团坐，饮酒赏月，谓之“团圆节”。又将祭月之月饼按人数切块分食，谓之“团圆饼”。

中秋节，正值秋果上市，特别丰富。《春明采风志》里有“中秋临节，街市遍设果摊”的记载。北京过去的果子市在前门东，八月十三、四两日灯火如昼。并有吆喝：“今儿是几来？十三四来，您不买我这沙果苹果闻香的果来，哎！二百的四十来”。

福建省习俗

上杭县中秋，儿女多于拜月时请月。方法是以竹筐作为月姑的替身，如果有神降临，竹筐会自己摇动，以其摇动的次数来卜吉凶。

龙岩人吃月饼时，家长会在中央控出直径二、三寸的圆饼供长辈食用，意思是秘密事不能让晚辈知道。这个习俗是来自于月饼中藏有反元杀鞑子讯息的传说。金门中秋拜月前要先拜天公。

广东省习俗

潮汕各地有中秋拜月的习俗，主要是妇女和小孩，有“男不圆月，女不祭灶”的俗谚。当地还有中秋吃芋头的习惯，潮汕有俗谚：“河溪对嘴，芋仔食到”。八月间，正是芋的收成时节，农民都习惯以芋头来祭拜祖先。这固然与农事有关，但民间还有一则流传广泛的传说，据说是纪念元末杀鞑子的历史故事。1279年，蒙古人灭了南宋，建立元朝对汉人进行了残酷的统治。马发据守潮州抗元，城破后，百姓惨遭屠杀。为了不忘胡人统治之苦，后人就取芋头与“胡头”谐音，且形似人头，以此来祭奠祖先，历代相传，至今犹存。至今广东人剥芋皮时仍称为“剥鬼皮”。

另外在《乳源县志》上记载，中秋节吃芋头，可治疥癞，也反应芋头这种地方的特色产物融入习俗的现象。广东省东莞青年未婚者也在月下焚香燃烛，乞求月老为其撮合。霞浦有中秋曳石的风俗。曳石是戚继光发明的，以石块系上绳索，沿街拖拉，虚张声势，用来恐吓敌军。

晋江的烧塔仔

中秋夜“烧塔”在一些地方也很盛行。塔高1—3公尺不等，多用碎瓦片砌成，大的塔还要用砖块砌成，约占塔高的1/4，然后再用瓦片叠砌而成，顶端留一个塔口，供投放燃料用。中秋晚上便点火燃烧，燃料有木、竹、谷壳等，火旺时泼松香粉，引焰助威，极为壮观。民间还有“赛烧塔”规例，谁把瓦塔烧得全座红透则胜，胜的可得彩旗、奖金或奖品。据传“烧塔”也是元朝末年，汉族人民反抗残暴统治者，于中秋起义时举火为号的由来。

安徽省浦婺源中秋节，儿童以砖瓦堆一中空宝塔。塔上挂以帐幔匾额等装饰品，又置一桌于塔前，陈设各种敬“塔神”之器具。夜间则内外皆点上灯烛，光辉可爱。绩溪中秋儿童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成发辫状，浸湿后再拿起来向石上打击，使发出巨响并有游火龙的风俗。火龙是以称草扎成的龙，身上插有香柱。游火龙时有锣鼓队同行，游遍各村后再送至河中。

江西省习俗

浦吉安县在中秋节的傍晚，每个村都稻草烧瓦罐。待瓦罐烧红后，再放醋进去。这样子就有香味飘满全村。新城县过中秋自十一夜起悬挂通草灯，以鼓乐迎之于市街，直至十七日止。

河北省习俗

浦万全县称中秋为“小元旦”，月光纸上绘有太阴星君及关帝夜阅春秋像。河间县以中秋雨为“苦雨”，中秋节若下雨，当年的青菜必定味道不佳。

四川省习俗

浦嘉定县中秋节祭土地神、扮演杂剧、声乐、文物，称为“看会”。除了吃月饼外，四川人也在中秋节打打靶、杀鸭子、吃麻饼、吃蜜饼等等。有的地方也点“桔灯”。将桔子挖空，点上蜡烛，悬于门口，以示庆祝。也有儿童在柚子上插满香，沿街舞动，叫做“舞流星香球”。

陕西省习俗

浦西乡县中秋夜男子泛舟登崖，女子亦安排佳宴。不论贫富，必食西瓜。请边中秋有吹鼓手沿门鼓吹，以讨赏钱，同于端午、除夕。

一些地方对“月亮”有很深的情感，发展出一些很多特殊的“赏月”习俗，例如苏州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等等，无不充满对月亮的歌颂或崇拜。

月亮伴随着地球上的人们生生世世，到今天“但愿人长久，千里共婵娟”的心愿，依然反应在各地的习俗中。＠*