【大澳门威尼斯人赌场官网09月20日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者陈文敏台湾苗栗报导）月圆人团圆，一年一度的中秋佳节即将到来，苗栗大千综合医院于20日上午在新医疗大楼1楼大厅举办庆中秋活动，乡亲民众与患者共襄盛举，大千医院特别开办“如何在中秋吃的健康”的卫教讲座，获得乡亲热烈回响。

30分钟的卫教讲座由营养师刘怡忏开讲，让乡亲体验中秋佳节在大快朵颐的同时，也能拥有均衡营养没负担的一餐；另外，有奖征答活动、汉方有氧运动、剥柚趣味比赛等活动，让乡亲在医病之余也能轻松愉快庆中秋。

刘怡忏表示：月饼、烤肉、柚子都是中秋应景食物，但是要如何吃的安心又健康呢？把握最大的饮食原则：八分饱，不暴饮暴食。

刘怡忏说，烤肉顺序可先从蔬菜开始，增加饱足感，就不会吃下太多的肉类，造成身体的负担；适量使用烤肉酱，市售烤肉酱的盐分高，少用为妙；肉类尽量选择瘦肉、去皮的鸡肉；多摄取蔬菜：烤肉一般都以肉类和海鲜为主，膳食纤维摄取不足，所以应多选用筊白笋、青椒、芦笋、洋葱、金针菇、香菇、丝瓜等食材。

剥柚趣味比赛是活动的高潮，许多阿公阿嬷纷纷上前较劲，不需用任何水果刀就能在最短暂的时间内剥下柚皮、用筷子夹取弹珠，最后由年龄最长的老阿嬷夺冠；在佳节前夕，体验充满趣味性的剥柚比赛，医病一家亲，其乐也融融。