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高县府卫生局呼吁食用月饼要酌量

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【大澳门威尼斯人赌场官网9月16日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者杨小敏高雄报导)为维护县民中秋节饮食安全卫生,高雄县政府卫生局日前针对各市售中秋月饼、馅料场所,进行卫生稽查与抽验,其中1件凤梨酥不合格,已要求立即下架回收同批产品。

卫生局稽查93家,抽验56件(含馅料10件),检验结果有55件符合规定(合格率98.21%),仅1件凤梨酥产品不合格,检出二氧化硫含量为0.121g/kg(标准为0.1g/kg),已令不合格产品厂商立即下架回收同批产品,并继续追查提供馅料之上游厂商。

另月饼属高油、高糖、高热量的食物,高雄县政府卫生局长章顺仁,提醒民众应特别留意月饼热量,以一个60公克的蛋黄酥热量约270大卡,市售的月饼平均热量则高达300~600大卡,相当于1碗半至2碗的白饭。

章顺仁建议,蛋黄的胆固醇含量高,应酌量食用,对有慢性病或心血管疾病患者,食用量更要注意。而民众品尝月饼、烤肉时,应搭配多量应时蔬果,可增加纤维质帮助消化,也可相对减少肉类摄取,要兼顾饮食均衡,多多摄取蔬菜水果,并掌握彩虹蔬果579原则。◇ (//www.dajiyuan.com)

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