记得十几年前在亚特兰大一家国际农贸市场第一次见到 Muscadine 时， 我和太太都有一种似曾相识的感觉。说是葡萄，可个个都园遛遛，不太像； 说是龙眼一类，这皮可是有青有紫，也不太像。好在我和太太都喜欢尝新， 没得商量就买了一盒。回家一尝，皮贼厚，还带籽。我说，这会不会是农民从山里采的野果。太太附和说“真没准，除了皮厚带籽，这肉可是厚而嫩，还有一种不好形容的野香味”。就是爱这 “野香味” ， Muscadine成了我们每次必买的“山珍水果”。

说来也巧， 我们有个朋友在佛罗里达大学做葡萄研究， 看我们时带来一瓶葡萄酒，说是用当地产的Muscadine酿制的。没等开饭， 我和朋友就品尝起来。太太一边做着饭，也过来尝上俩口。等太太的一桌菜饭上了桌，朋友的话匣子也打开了。除了交换些电话上没有谈过的信息， 主题就是Muscadine。朋友介绍说Muscadine 是一种地地道道的美国葡萄， 从佛罗里达北到特拉华，西到密西西比河流域的密苏里州都有野生。不过Muscadine更喜欢温暖潮湿的南方，因此主要产地就在这南北卡，乔治亚和佛罗里达四州。记得朋友还介绍过Muscadine的品种，和他的研究课题。他说他的一个项目就是培养无籽Muscadine。还听说他把Muscadine第一次介绍到了中国。看到朋友一脸的兴奋，真的为他高兴。也羡慕他每天和Muscadine在一起。

后来搬到密苏里，再后来又搬家到东北， 没见过Muscadine, 连冰冻的也没见过。因为爱温暖潮湿的南方，全家又搬到北卡的三角地区。不久认识一位朋友，这位朋友可是一位地道的Muscadine迷。后院种了好几棵， 都是大颗粒。朋友说，由于是原产，Muscadine不怕热，也不得病， 和一般葡萄相比，种起来容易多了。朋友送我一大粒紫色的品种， 在后院选了向阳的地， 搭起一个小架。今年是第三年， 前些天还收获不少（见图）。

如果在Muscadine上市的季节， 看望北方的朋友，Muscadine是我们必带的礼物。没Muscadine时， 北卡产的Muscatine葡萄酒也是很好的礼物。要让朋友对这礼物有份敬意，我有一招：当朋友打开礼物时， 告诉这muscadine来至北卡，含有地地道道的北卡风味。朋友都会忍不住要尝一尝。一边尝，一边告诉朋友， 这小小的muscadine 含有200多种有效营养成分，大量的抗氧化物，特别是白藜芦醇（Resveratrol），葡萄的主要抗氧化物，还有抗癌作用。绝对有中医讲的清热解毒作用。而这种白藜芦醇的含量比其他葡萄要高出40倍。也就是说Muscadine比其他葡萄要好40倍。如果Muscadine生在中国，神农，李时珍一定也会奉为上上等中药。

听到这， 朋友对这Muscadine都是肃然起敬的，对我们的北卡也有了一份向往。
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