原料：
蛋、青瓜、芝麻酱、橄榄油、盐、鸡精、香油。

做法：
1、将青瓜清洗干净，沥干水分备用；用刮果皮的果刨将青瓜刮成薄薄的长片，然后卷起来，放在盘子里备用；

2、将咸鸭蛋切成小碎末，撒在青瓜卷的上面；

3、取出适量的芝麻酱，调入橄榄油、香油、盐、鸡精，搅拌均匀；

4、将芝麻酱浇在青瓜卷的上面，搅拌均匀即可。

这款菜和白粥搭配起来，很清爽，而且营养健康。从准备材料到装盘，5分钟搞定，想早上睡懒觉的亲们，可以试一试哦。

不喜欢芝麻酱的同志，还可以将芝麻酱换成酸辣调料，介绍一下做法。

酸辣调料

原料：

生抽、香醋、鸡精、红油、大蒜末、香葱、麻油、糖、香油、黄瓜。

做法：
1、在碗里放入生抽、香醋、鸡精、红油、大蒜末、香葱、麻油、糖、香油，搅拌均匀后淋在黄瓜上面，也很好吃，这样更开胃，嘻嘻。

(来源：美食天下)