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老丛文旦 20年就算

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【大澳门威尼斯人赌场官网9月11日报导】(中央社记者杨淑闵台北11日电)中秋节吃柚子,大家都懂得选“老丛”,但动辄标榜50、60年老丛恐夸大。麻豆镇农会总干事李育贤说,50、60年树龄实在很少,20到30年即是老丛,40年以上算是A等的特级品。

台湾柚子以“麻豆文旦”赫赫有名,产区就在台南县麻豆镇,怎么选文旦,才买得到香甜又细腻的极品,当地农会最内行。

李育贤提醒消费者,市面上常见标榜50年、60年老丛文旦,“实在过于夸张”,因为50、60年老丛实在太少见了,不可能四处都有在卖,可能是大家以讹传讹。

他说,一般文旦果树长到7年至15年时,开始生产,20年到30年就称为老丛;平均生产寿命多为40年树龄,50年到60年的老丛非常少,不可能到处都买得到。

他说,市售A等的特级品文旦,树龄为40年以上,以麻豆文旦A等为例,每台斤零售价新台币100元;整体麻豆文旦售价区间则在50到100元之间,产量4万公吨,约占全台产量的12%。

至于其他产区,文旦一般零售价为20到30元,虽然以麻豆文旦最获好评,但各地文旦口感特色不同,例如云林斗六与苗栗西湖的文旦也颇受欢迎,宜兰设法将麻豆文旦果树移至当地生产,盼抢得一线商机。

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