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泡茶
【大澳门威尼斯人赌场官网8月25日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者李平多伦多编译报导)夏天喝上一瓶瓶装茶,可能让人清爽又惬意,但营养健康效果如何呢?最新研究显示,10瓶还不如一杯新鲜泡茶。
许多瓶装茶标签上注明抗氧化剂含量,还有一些在网站上大力鼓吹饮茶的营养和健康价值,但研究结果表明,一半以上的(53%)的瓶装茶根本就不含抗氧化茶多酚,或含量不到10毫克。只有4瓶受试样瓶8盎司茶水分别含75毫克、95毫克和100毫克以上的抗氧化茶多酚。
美国新泽西州WellGen健康食品公司对18个品牌的49种瓶装茶进行研究,结果其中一半抗氧化茶多酚含量不足10毫克,而一杯普通新鲜泡茶抗氧化茶多酚含量根据茶叶品种和泡法的差别,可高达50到100毫克,如果浸泡时间太长,或搁置冷却或在微波炉中加热,茶多酚含量会减少,本次试验研究中,茶叶浸泡4到5分钟时间。
而研究表明,人体每天至少需要125毫克的抗氧化茶多酚才能达到基本健康要求,也就是说,瓶装茶要喝10瓶才能达到这一基本要求,但如果这样做,人体又吸收了太多的热量和大量咖啡因,也是得不偿失。
另一项研究中,一半(50%)的消费者表示因为瓶装茶对健康有好处,经常喝瓶装茶。研究人员称,商家应该在标签上注明茶多酚含量,消费者有知情权。
加拿大茶叶协会统计显示,茶是全球仅次于水的最受欢迎的饮品。协会会长Louise Roberge表示,协会也已了解瓶装茶中的真正茶水含量各不相同,许多产品只是卖口感和方便,而不注重茶水本身的健康价值,当然也确实含一些营养成分,不然无法吸引消费者。
建议消费者如果真想从茶叶中获取营养健康成分,最好还是自己买茶叶自己在家泡着喝。
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