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南市首创焙艺金香 减碳祭祀中元

【大澳门威尼斯人赌场官网8月24日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者孙帼英台湾台南采访报导)响应节能减碳“心”生活,24日(农历七月十五日)台南市卫生局率先以烘焙艺术金(纸钱)&香取代传统可燃烧的金&香,举行中元普渡祭拜仪式,让减碳概念深植民众心中。

为推广以金&香焙艺减碳敬神的概念,卫生局特别请“台糖长荣酒店”、“甘本堂西点铺”、“新桥食品有限公司”、“坤芳食品”及“连得堂煎饼家”等5家业者以纯手工制作,订制多样烘焙艺术金&香制品,民众可随祭祀对象的不同选购所需的产品。

卫生局胡淑贞局长表示,中元普渡祭祀,以烘焙艺术打造的“金与香”,取代传统的“金与香”新创意,起初民众可能较难接受,不过藉由卫生局推出后,已有部分民众陆续响应。

台糖长荣酒店自8月21日起推出金箔蛋糕目前已售出42件制品,新桥食品有限公司也售出145组金&香,坤芳食品则也售出30组金&香,连得堂煎饼家售出30组金制品,甘本堂西点铺售出40组。胡淑贞期望,藉由生活型态的改变,此创举可广受民众接受及欢迎。



纸金烘焙艺术。(台南市卫生局提供)



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