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高市7月冰品抽验 两成一不合格

【大澳门威尼斯人赌场官网8月24日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者李曜宇高雄报导)夏日火伞高张,不免想喝凉吃冰,但是高雄市卫生局7月最新冰品抽验结果却有21.5%不合格,其中一件芒果冰沙第二次检验仍出现大肠杆菌过量,遭罚新台币3万到15万之间罚锾。

市卫生局今年3月起分阶段抽验市售饮冰品相关产品,7月20日计抽验93件,包含60件饮品、33件冰淇淋、冰棒及冰沙。8月24日卫生局公布结果显示,18件饮料果汁、2件冰淇淋不合卫生标准,不合格率超过五分之一。

楠梓区一家金华茶饮店贩售之芒果冰沙,已有一次不合格纪录,第二次检验仍验出大肠杆菌群超量11倍,达每公撮含量超过1100MPN,标准是100 MPN以下。卫生局已依食品卫生管理法第33条裁处业者3万到15万之间罚锾。

另2件冰淇淋大肠杆菌群也验出不合规定,分别是金银岛购物中心贩售的雅方冰淇淋,大肠杆菌群每公撮超过1100MPN;爱国超市广州店贩售的夏威夷冰淇淋,大肠杆菌群每公撮240MPN。针对这两件不合格,卫生局也责令商家立即商品下架。

还有18件饮料果汁不合卫生规定,卫生局依食品卫生管理法第10条告知业者限期改善,择期进行第二次抽验。卫生局表示,常温是微生物繁殖的最佳环境,呼吁业者使用器具调理后应立即清洗,避免细菌孳生。另外,冰品制作过程中,人员的个人卫生及作业流程都必须做好卫生把关。◇ (//www.dajiyuan.com)