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竹北农会稻米品质竞赛

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【大澳门威尼斯人赌场官网8月17日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者彭瑞兰台湾新竹报导)竹北农会17日举办‘稻米竞赛活动’。农会总干事陈楷栋介绍:从农友记录生产履历,要求内容完整性,举凡生育整齐度、异品种、病虫害、施肥情形全需验证。→收成(仓库取样)→分白米糙米两种规格比赛。外观性状(米粒饱满度和均匀度及光泽,检查热损害粒、发芽粒、被害粒、碎粒、白粉质粒)及食味评鉴(蛋白质含量、饭的外观、香味、口感、黏弹性、硬度总评)整个竞赛流程,经过一连串的评审作业,最终分出胜负,让竹北米的能发挥特色,并提供栽培农户相互观摩及改进生产技术,以达到推广的目的。

农粮署北区分署新竹办事处郑旭凯主任,赞赏评鉴会过程谨慎,恭喜消费者有好米可以选购。评审7位团员之一、农委会技正张金荣,她代表讲评:农粮署进行水稻品质改良,提升农友耕作技术,今年是第7年,在各区农会办理竞赛。鼓励农友的付出,也让国内消费者吃“饭”能安心。

竹北农会推广股长黄正钟表示:参加稻米竞赛的品种有台梗九号、台南11号、桃园3号、高雄145号、台梗14号等。竹北米供不应求特别鲜,全是优质米请安心享用。

入围农民18位参与评比,成绩揭晓:冠军陈运金奖3万元,第二名田守喜、陈发生奖2万,第三名徐汉渭、陈文炽、钟光耀各得奖金1万元。
优胜者徐永霖、黄锦龙、古永吉、范德郎、陈明生。


不同口味的炒饭。(摄影:彭瑞兰/大澳门威尼斯人赌场官网)

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