site logo: www.tvsmo.com

八里七夕十三行博物馆 大家来做粿

人气: 7
【字号】    
   标签: tags:

【大澳门威尼斯人赌场官网8月12日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者宋顺澈台湾台北报导)七夕情人节即将到来,十三行博物馆将在今年七夕前的周末举行“银烛秋光‧八里七夕-大家来做粿”的活动,让大家感受一个不一样的七夕情人节。

八里坌是台湾北部汉人移民最早开发的地方,是北台湾重要的历史垦拓聚落,过去,家家户户逢年过节、婚寿喜庆、岁时祭仪都会做粿制糕,现今这样的做粿传统虽然渐渐没落,但八里却发展出特殊的做粿习俗,在传统做粿店家的努力下,八里的草仔粿以特殊的口感及多元的口味逐渐打出名号。

十三行博物馆配合今年七夕情人节,在14日(六)、15日(日)下午2点半在馆内举行“银烛秋光‧八里七夕-大家来做粿”活动,邀请民众到博物馆免费做草仔粿,并请在地草仔粿制作达人张吕秀銮示范教学,同时为大家介绍八里粿的特色及当地做粿的传统。张吕秀銮说,八里的草仔粿制作是以鼠菊草为原料,捣碎后再和糯米混合,然后包入各式馅料,八里草仔粿的馅料多为红豆、绿豆、萝卜丝、芋头等,是当地重要的传统美食。

十三行博物馆表示,过去人们在七夕有做粿祭神的习俗,“银烛秋光‧八里七夕-大家来做粿”活动是为发扬八里做粿的传统技艺,同时让大家体验早期人们在传统节庆做粿的乐趣,欢迎有兴趣的民众免费报名参加,活动详情可洽2619-1313转600或603。 (//www.dajiyuan.com)

评论