【大澳门威尼斯人赌场官网8月11日报导】（中央社记者杨淑闵台北11日电）接近中元节，猪肉需求渐增；但摊商基于猪价批发价上涨，成本增加，东部摊商已自行周休二日。农委会畜牧处说，88 灾后复养猪只尚未长大，预计 11 月恢复正常量，价格可回稳。

近中元节，猪肉需求量逐步增加，但是近来猪肉批发价已来到每公斤 74 元，尽管近两日略降至 73 元多，但东部肉商仍自行周休二日因应。

肉商公会秘书长袁仁琦指出，由于购入成本增加，加上要从西部运到东部卖，还要付出运输成本，所以售价也涨，因此卖况变差，担心多卖一天、多赔一天，台东、花莲及宜兰摊商已自行周休二日。

畜牧处家畜生产科科长王忠恕说，农委会每月月底都会邀产销业者及县市政府召开毛猪调配会议，只要摊商向县市政府核报下个月休假日数，即可排休，通常是月休5天，业者要周休二日，农委会不干涉。

他并说，88风灾损失的60万头猪只，都已复养，但小猪还未养大，目前处于空窗期，每天出猪1.9万到2万头，比去年同期少1000多头，约减量5%，因此带动价格波动。

他也说，批发价每公斤比常态 69、70 元多 3、4元，对摊商而言成本压力确实加大，也会提高零售价格，进而影响到消费者购买意愿，可以理解业者因成本加大、卖况又不理想，所以周休二日的想法。

他说，但如果认为养猪业者看价格上涨而惜售，恐有疑虑，因为晚一天出猪，每天多支出 26、28 元饲料费，但成猪后期增重率不佳，并不符合成本效益。

他强调，目前是灾后复养成为大猪的空窗期，预计11月出猪量会恢复正常，价格也会趋稳。