你给哥吃的不是营养是添加剂

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【大澳门威尼斯人赌场官网7月9日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者谢东延报导)近日,“三聚氰胺”再现江湖,食品安全问题又一次让国人担忧。在中国,人们每天都在食用的食品中,究竟包含了多少本身并不是食物的添加剂呢?据大澳门威尼斯人赌场官网记者调查发现,食品包装上的添加剂要么标注语焉不清,要么就是十几种让人看不懂的添加剂。这不禁让人担忧,吃这么多的食品添加剂会不会对身体造成伤害啊?

近日美国麦当劳出售的麦乐鸡被也检出含有玩具泥胶的成分–化学消泡剂二甲基聚硅氧烷,以及从石油中提炼的抗氧化剂特丁基对苯二酚。

一位从事食品添加剂销售的资深业内人士,在一次演示中他把几十种粉末混在一起,然后再加开水搅拌一下,一碗“排骨汤”就做出来。尤其是速食面的汤料,全是这样“调”出来的。有人算了一下现代人一天会吃进近百种食品添加剂。


每天都吃的酱油是什么(摄影:谢东延/大澳门威尼斯人赌场官网)

每天都吃的酱油是什么

记者在广州市场上发现,几乎所有的酱油都含有谷氨酸钠。“金标生抽”的包装上标注着,谷氨酸钠、5—肌甘酸钠、5-鸟肌甘酸钠、苯甲酸钠、二氯蔗糖5种食品添加剂。“致美斋美味生抽”包装上标注着谷氨酸钠、苯甲酸钠、焦糖色素、安赛蜜4种食品添加剂。

只看标签很多人会不知道食品添加剂“谷氨酸钠”是什么?可要是一说“味精”肯定都知道。味精的主要成分就是谷氨酸钠,在食品添加剂中属于鲜味剂,主要是用来提高酱油的鲜度,使做出来的菜更加鲜美。但是谷氨酸钠有一个特性,在120摄氏度以上的高温环境中,它就会产生有毒的化学成分。因此酱油与味精调味是不能高温油炸的。

据业内人士介绍,传统黄豆酿制酱油的做法,目前已被淘汰。目前绝大部分的酱油都是用各类添加剂调制的调和型酱油。添加味精是酱油保持鲜美的一个重要办法,但是味精吃多了会导致骨头酸痛、肌肉无力、视力衰退等症状。


盒装奶不加“三聚氰胺” 其他的添加剂都加(摄影:谢东延/大澳门威尼斯人赌场官网)

盒装奶不加“三聚氰胺” 其他的添加剂都加

在市场上销售比较多的蒙牛、伊利纸盒奶,在包装上干脆就没有成分说明,取而代支的营养成分说明。这种盒装奶,通常叫作常温奶,又称超高温瞬时消毒奶、超高温热处理奶、UTH奶,其生产工艺是在137~145摄氏度下加热4~0.5秒。在超市里成箱卖,无需冷藏,保质期为1-6个月。

有业内人士说,我国牛奶中除了不能添加三聚氰胺,其余都是可以的,尤以各种香精、增稠剂、稳定剂为甚。而美国规定,在原料奶中掺添加剂,判刑 6年。


雪糕多达7种添加剂 品牌雪糕难幸免(摄影:谢东延/大澳门威尼斯人赌场官网)

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雪糕多达7种添加剂 品牌雪糕难幸免(摄影:谢东延/大澳门威尼斯人赌场官网)

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雪糕多达7种添加剂 品牌雪糕难幸免(摄影:谢东延/大澳门威尼斯人赌场官网)

雪糕多达7种添加剂 品牌雪糕难幸免(摄影:谢东延/大澳门威尼斯人赌场官网)


雪糕多达7种添加剂 品牌雪糕难幸免

大澳门威尼斯人赌场官网记者从市场上买到的品牌的雪糕“和路雪甜筒”,“雀巢冰淇淋”含有乳化剂、增稠剂、食用香精等6、7种添加剂之多。

有资深人士说冰糕冰激凌好不好吃全靠食品添加剂,香橙味的未必含有橙子,可能就是甜味剂加上日落黄,这些人工色素原料多是化学成分,虽然国家允许在食品当中使用,但过量使用会伤害肝脏和肾脏,对孩子的身体影响最大。

国家许可≠绝对安全  

大家都知道添加剂是对身体是有害的,国家有关部门用老鼠等动物做添加剂毒性测试的实验,严格地规定了添加剂的使用量和使用的食品对象。但是人不是老鼠,身体也不一样,但是目前只能把动物实验作为一个标准,依据其结果来判断添加剂毒性的大小。

另外,复合摄取添加剂到底对人体有什么影响,现在依然没有一个研究结果。那就是说,要完全确认所有被许可使用的添加剂的安全性,现在还不大可能。而被怀疑有毒性的添加剂也有一直在使用、且不在少数。有些书里经常提到的特别危险的添加剂有山梨酸钾、丁基羟基茴香醚(BHA)、合成着色剂、二丁基羟基甲苯(BHT)等数十种。这些都是化学合成的、天然不存在的物质。

不禁要问一声,我们究竟是吃营养还是吃添加剂啊!
(//www.dajiyuan.com)

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