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在地人的故事 健康营造10周年特展

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【大澳门威尼斯人赌场官网7月27日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者李撷璎嘉义报导)欣逢十周年庆,大林慈济医院于27日在医院大厅举办“在地人的故事─健康营造10周年特展”,共展出19位大林人的故事,都是一篇篇属于在地人汗水与泪水交织的生命故事,展期一个月,欢迎民众参观。

开展典礼后,先由排路里社区关怀据点的婆婆、妈妈们带来一曲高山青,载歌载舞为典礼热闹开场。接着由柑橘达人薛明忠述说自己廿多年来坚守果园、用心栽种的心路。他说,台湾的柑橘历经民国78年的退酸剂事件、86年的大崩盘到91年加入 WTO等三大事件,都造成柑橘果农的重大冲击,但惟有组成产销班,改进技术、用药,建立销售管道,才能降低负面影响,确保生存。

您可能想像不到,买个臭豆腐竟然要拿号码牌;老板陈庆和细述自己的过往,曾经从事过十多种事业,都做不成,直到有一天灵机一动,想到自己最爱吃的臭豆腐,且在年少时曾跟一位阿公学过作臭豆腐的功夫,就一头栽了进去。刚开始,一直作不出自己印象中的好味道,一天只能卖出4、5百元,惨淡经营半年多,期间不断的研究、努力、寻找配方,终于发展出自己熟悉也喜爱的臭豆腐口味。他强调,好吃的秘诀就是坚持古早味、新鲜的好食材!

家住大林镇西结里苏百希夫妇则一生为了养蜂而四处奔波,消费者最怕买到假蜜,如何分辨合成蜜及纯蜂蜜?苏百希说,把蜂蜜装在玻璃瓶里,将握在玻璃瓶上,透瓶子可以清楚看到手指头,则为合成蜜;纯蜂蜜因为里头有花粉,才会使透光率降低。

简单介绍后,林名男主任并带领三位达人共同为展览揭幕,随即邀请在场民众一起来参观这十九位在地大林人的生命故事。

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